مقدمة
القرع هو نبات من فصيلة القرعيات، موطنه الأصلي القارة الأمريكية، انتشر بعد ذلك إلى جميع أنحاء العالم، وهو نبات عشبي معمر، يمكن أن يعيش لأكثر من عام واحد، ولكن عادةً ما يزرع كنبات موسمي، ويوجد منه العديد من الأنواع والأصناف، منها ما يؤكل ثمره، ومنها ما يستخدم للزينة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن أسماء القرع باللغة العربية.
أنواع القرع
يوجد العديد من أنواع القرع، منها:
1. القرع الحلبي:
– هو نوع شتوي، شكله مستدير أو بيضاوي، لونه أخضر داكن أو أصفر أو برتقالي، ويزن من 3 إلى 6 كيلو جرام، وله لحم سميك وصلب، ويحتوي على العديد من البذور.
– يستخدم القرع الحلبي في صنع الحساء واليخنة، ويمكن أيضًا أن يؤكل مشويًا أو مسلوقًا.
2. القرع العسلي:
– هو نوع صيفي، شكله مستطيل أو أسطواني، لونه أصفر أو برتقالي، ويزن من 1 إلى 2 كيلو جرام، وله لحم طري وحلو المذاق، ويحتوي على القليل من البذور.
– يستخدم القرع العسلي في صنع العصائر والسلطات، ويمكن أيضًا أن يؤكل نيئًا.
3. القرع الجوزي:
– هو نوع شتوي، شكله بيضاوي أو مدبب، لونه أخضر داكن أو بني، ويزن من 2 إلى 4 كيلو جرام، وله لحم سميك وجاف، ويحتوي على العديد من البذور.
– يستخدم القرع الجوزي في صنع الحساء واليخنة، ويمكن أيضًا أن يؤكل مشويًا أو مسلوقًا.
4. القرع اليقطيني:
– هو نوع شتوي، شكله دائري أو بيضاوي، لونه برتقالي داكن، ويزن من 5 إلى 10 كيلو جرام، وله لحم سميك ولين، ويحتوي على القليل من البذور.
– يستخدم القرع اليقطيني في صنع الحلويات والمعجنات، ويمكن أيضًا أن يؤكل مشويًا أو مسلوقًا.
5. القرع الشمعي:
– هو نوع صيفي، شكله مستدير أو بيضاوي، لونه أصفر شاحب، ويزن من 1 إلى 2 كيلو جرام، وله لحم رقيق وطري، ويحتوي على القليل من البذور.
– يستخدم القرع الشمعي في صنع السلطات واليخنة، ويمكن أيضًا أن يؤكل نيئًا.
6. القرع الزينة:
– هو نوع من القرع يزرع للزينة فقط، ويتميز بأشكاله وألوانه الجذابة، ويوجد منه العديد من الأصناف، مثل القرع الحلزوني والقرع النجمي والقرع الزجاجي.
– لا يؤكل القرع الزينة، ولكنه يستخدم في تزيين المنازل والحدائق.
7. القرع المر:
– هو نوع من القرع يستخدم في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، ويتميز بطعمه المر، ويوجد منه العديد من الأصناف، مثل القرع المر الأبيض والقرع المر الأحمر.
– لا يؤكل القرع المر نيئًا، ولكن يتم غليه أو نقعه في الماء قبل تناوله.
خاتمة
القرع نبات مفيد يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وله العديد من الاستخدامات الغذائية والطبية والزراعية، ويوجد منه العديد من الأنواع والأصناف، لكل منها خصائص ومذاق مختلف، ويمكنك اختيار النوع الذي يناسبك حسب ذوقك واحتياجاتك.