مقدمة
المكرونة من الأطعمة الشهيرة واللذيذة التي يحبها كثير من الناس حول العالم، وتتعدد أنواع المكرونة وتختلف أشكالها وأحجامها ومذاقاتها، وفي هذا المقال سوف نستعرض أسماء أنواع المكرونة المختلفة وخصائص كل نوع منها.
أنواع المكرونة
1. المكرونة السباغيتي
السباغيتي هي نوع من المكرونة الإيطالية الطويلة والرفيعة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم.
يمكن تقديم السباغيتي مع صلصة الطماطم أو مع صلصة البيستو أو مع صلصة الكريمة.
كما يمكن إضافة قطع من اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات إلى السباغيتي.
2. المكرونة البينى
البينى هي نوع من المكرونة الإيطالية القصيرة على شكل أسطوانة مجوفة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم.
يمكن تقديم البينى مع صلصة الطماطم أو مع صلصة البيستو أو مع صلصة الكريمة.
كما يمكن إضافة قطع من اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات إلى البينى.
3. المكرونة الفيتوتشيني
الفيتوتشيني هي نوع من المكرونة الإيطالية الطويلة والمسطحة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم.
يمكن تقديم الفيتوتشيني مع صلصة الطماطم أو مع صلصة البيستو أو مع صلصة الكريمة.
كما يمكن إضافة قطع من اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات إلى الفيتوتشيني.
4. المكرونة اللزانيا
اللزانيا هي نوع من المكرونة الإيطالية المسطحة وال寬، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم.
يتم استخدام اللزانيا في صنع طبق اللازانيا الشهير، والذي يتكون من طبقات من اللزانيا مع صلصة الطماطم والجبن المبشور.
كما يمكن استخدام اللزانيا في صنع أطباق أخرى مثل اللازانيا بالخضروات أو اللازانيا باللحم المفروم.
5. المكرونة الرافيولى
الرافيولى هي نوع من المكرونة الإيطالية المحشوة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم.
يتم حشو الرافيولى بأنواع مختلفة من الحشوات مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الخضروات.
يمكن تقديم الرافيولى مع صلصة الطماطم أو مع صلصة البيستو أو مع صلصة الكريمة.
6. المكرونة التورتيليني
التورتيليني هي نوع من المكرونة الإيطالية المحشوة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم.
يتم حشو التورتيليني بأنواع مختلفة من الحشوات مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الخضروات.
يمكن تقديم التورتيليني مع صلصة الطماطم أو مع صلصة البيستو أو مع صلصة الكريمة.
7. المكرونة الكانيلوني
الكانيلوني هي نوع من المكرونة الإيطالية المجوفة، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الناعم.
يتم حشو الكانيلوني بأنواع مختلفة من الحشوات مثل الجبن أو اللحم المفروم أو الخضروات.
يمكن تقديم الكانيلوني مع صلصة الطماطم أو مع صلصة البيستو أو مع صلصة الكريمة.
الخاتمة
هناك العديد من أنواع المكرونة المختلفة التي تختلف في أشكالها وأحجامها ومذاقاتها، وقد ذكرنا في هذا المقال بعضًا من أشهر أنواع المكرونة، ويمكنك اختيار النوع الذي تفضله وتقديمه مع الصلصة المفضلة لديك.