No images found for اسماء بيتزا
المقدمة
البيتزا هي طبق إيطالي شهير يتكون من عجينة مستديرة مسطحة مغطاة بصلصة الطماطم والجبن ومجموعة متنوعة من الإضافات. نشأت البيتزا في نابولي بإيطاليا في أواخر القرن الثامن عشر وأصبحت منذ ذلك الحين واحدة من أكثر الأطباق شعبية في العالم.
أنواع البيتزا
هناك العديد من أنواع البيتزا المختلفة، ولكل منها مكوناتها وطريقة تحضيرها الخاصة. فيما يلي بعض من أشهر أنواع البيتزا:
بيتزا مارغريتا: وهي أبسط أنواع البيتزا وتتكون من عجينة مغطاة بصلصة الطماطم والجبن المبشور و أوراق الريحان الطازجة.
بيتزا بيبيروني: وهي نوع آخر من البيتزا الشائعة وتتكون من عجينة مغطاة بصلصة الطماطم والجبن المبشور وقطع من الببروني.
بيتزا هاواي: وهي نوع من البيتزا الذي يثير الجدل بسبب مكوناته غير التقليدية، وتتكون من عجينة مغطاة بصلصة الطماطم والجبن المبشور وشرائح من الأناناس ولحم الخنزير.
بيتزا نباتية: وهي نوع من البيتزا مناسب للنباتيين، وتتكون من عجينة مغطاة بصلصة الطماطم والجبن النباتي وخضروات مختلفة مثل الفطر والبروكلي والسبانخ.
بيتزا بيضاء: وهو نوع من البيتزا لا يحتوي على صلصة الطماطم، وتتكون من عجينة مغطاة بالجبن المبشور ومجموعة متنوعة من الإضافات مثل الفطر والبروكلي والسبانخ.
بيتزا كالدزون: وهي نوع من البيتزا مغلقة على شكل نصف دائرة ومحشوة بمجموعة متنوعة من المكونات مثل الجبن والجبن واللحوم والخضروات.
بيتزا سترومبولي: وهو نوع من البيتزا مغلقة على شكل لفة ومحشوة بمجموعة متنوعة من المكونات مثل الجبن والجبن واللحوم والخضروات.
مقادير البيتزا
تختلف مقادير البيتزا باختلاف نوعها، ولكن بشكل عام تتكون البيتزا من المكونات التالية:
العجينة: وهي أساس البيتزا وتتكون من الدقيق والماء والخميرة والزيت والملح.
صلصة الطماطم: وهي تتكون من الطماطم المهروسة والثوم والبصل والأعشاب والتوابل.
الجبن: وهي تتكون من جبنة موزاريلا مبشورة أو أنواع أخرى من الجبن.
الإضافات: وهي تتكون من مجموعة متنوعة من المكونات مثل اللحوم والخضروات والفطر والزيتون والأنشوجة.
طريقة تحضير البيتزا
1. لتحضير العجينة، اخلطي الدقيق والماء والخميرة والزيت والملح في وعاء كبير.
2. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
4. بعد أن ترتاح العجينة، قسّميها إلى كرات صغيرة.
5. افردي كل كرة من العجين على شكل دائرة.
6. ضعي العجينة على صينية البيتزا.
7. أضيفي صلصة الطماطم إلى العجينة.
8. أضيفي الجبن المبشور إلى العجينة.
9. أضيفي الإضافات التي تريدينها إلى العجينة.
10. اخبزي البيتزا في فرن محمى على درجة حرارة عالية لمدة 10-15 دقيقة.
فوائد البيتزا
البيتزا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك:
الكربوهيدرات: وهي مصدر مهم للطاقة.
البروتين: وهو ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة.
الألياف: وهي تساعد على الهضم وتساعد على الشعور بالشبع.
الفيتامينات والمعادن: وهي ضرورية لصحة الجسم بشكل عام.
أضرار البيتزا
البيتزا عالية في السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم، لذلك يجب تناولها باعتدال.
الخاتمة
البيتزا هي طبق شهي ولذيذ ويمكن الاستمتاع به كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة. ومع ذلك، يجب تناول البيتزا باعتدال بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم.