اسماء حلويات جزائرية

المقدمة:

تعتبر الحلويات الجزائرية من أشهى وألذ الحلويات في العالم، فهي تتميز بمذاقها الرائع ورائحتها الزكية، كما أنها غنية بالمكسرات والفواكه المجففة، مما يجعلها وجبة صحية ومغذية. وفي هذا المقال، سنقدم لكم قائمة بأسماء بعض الحلويات الجزائرية الشهيرة، بالإضافة إلى وصفات تحضيرها بالتفصيل.

1- البقلاوة الجزائرية:

البقلاوة الجزائرية هي واحدة من أشهر الحلويات الجزائرية، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة بالمكسرات والفواكه المجففة، ثم تُغطى بطبقة من الشربات.

لتحضير البقلاوة الجزائرية، نحتاج إلى عجينة البقلاوة، والمكسرات والفواكه المجففة، والشربات.

تُحضر عجينة البقلاوة من الدقيق والماء والزبدة والملح، ثم تُفرد العجينة إلى طبقات رقيقة، وتُحشى بالمكسرات والفواكه المجففة، ثم تُلف العجينة وتُخبز في الفرن.

يُحضر الشربات من السكر والماء وعصير الليمون، ثم يُغلى المزيج حتى يصبح كثيفًا، ويُسكب الشربات على البقلاوة بعد أن تبرد.

2- المقروط الجزائري:

المقروط الجزائري هو من الحلويات الجزائرية الشهيرة أيضًا، وهو عبارة عن عجينة محشوة بالتمر أو المكسرات، ثم تُقلى في الزيت الساخن.

لتحضير المقروط الجزائري، نحتاج إلى عجينة المقروط، والحشو (التمر أو المكسرات)، والزيت للقلي.

تُحضر عجينة المقروط من الدقيق والماء والزبدة والملح، ثم تُفرد العجينة إلى دوائر صغيرة، وتُحشى بالتمر أو المكسرات، ثم تُغلق العجينة على الحشو وتُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

3- الكعك الجزائري:

الكعك الجزائري هو من الحلويات الجزائرية التقليدية، وهو عبارة عن عجينة محشوة بالتمر أو المكسرات، ثم يُخبز في الفرن.

لتحضير الكعك الجزائري، نحتاج إلى عجينة الكعك، والحشو (التمر أو المكسرات)، والسمسم.

تُحضر عجينة الكعك من الدقيق والماء والزبدة والملح، ثم تُفرد العجينة إلى دوائر صغيرة، وتُحشى بالتمر أو المكسرات، ثم تُغلق العجينة على الحشو وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. يُرش الكعك بالسمسم قبل الخبز.

4- الزلابية الجزائرية:

الزلابية الجزائرية هي من الحلويات الجزائرية الشعبية، وهي عبارة عن عجينة محضرة من الدقيق والماء والخميرة، ثم تُقلى في الزيت الساخن وتُغطى بالشربات.

لتحضير الزلابية الجزائرية، نحتاج إلى عجينة الزلابية، والزيت للقلي، والشربات.

تُحضر عجينة الزلابية من الدقيق والماء والخميرة والسكر والملح، ثم تُترك العجينة حتى تتخمر، ثم تُقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، وتُغطى بالشربات بعد ذلك.

5- المحنشة الجزائرية:

المحنشة الجزائرية هي من الحلويات الجزائرية اللذيذة، وهي عبارة عن عجينة محشوة باللوز والفواكه المجففة، ثم تُخبز في الفرن.

لتحضير المحنشة الجزائرية، نحتاج إلى عجينة المحنشة، والحشو (اللوز والفواكه المجففة)، والشربات.

تُحضر عجينة المحنشة من الدقيق والماء والزبدة والملح، ثم تُفرد العجينة إلى طبقات رقيقة، وتُحشى باللوز والفواكه المجففة، ثم تُلف العجينة وتُخبز في الفرن. يُسكب الشربات على المحنشة بعد أن تبرد.

6- التشاراك الجزائري:

التشاراك الجزائري هو من الحلويات الجزائرية التي تُقدم في المناسبات الخاصة، وهو عبارة عن عجينة محشوة بالتمر أو المكسرات، ثم تُغطى بطبقة من العسل.

لتحضير التشاراك الجزائري، نحتاج إلى عجينة التشاراك، والحشو (التمر أو المكسرات)، والعسل.

تُحضر عجينة التشاراك من الدقيق والماء والزبدة والملح، ثم تُفرد العجينة إلى دوائر صغيرة، وتُحشى بالتمر أو المكسرات، ثم تُغلق العجينة على الحشو وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُغطى بالعسل.

7- المبرومة الجزائرية:

المبرومة الجزائرية هي من الحلويات الجزائرية الشهيرة، وهي عبارة عن عجينة محشوة بالتمر أو المكسرات، ثم تُخبز في الفرن وتُغطى بطبقة من الشربات.

لتحضير المبرومة الجزائرية، نحتاج إلى عجينة المبرومة، والحشو (التمر أو المكسرات)، والشربات.

تُحضر عجينة المبرومة من الدقيق