اطباق رمضانية سهلة ولذيذة

## مقدمة

شهر رمضان هو شهر الصيام والعبادة، ولكنه أيضًا شهر الاحتفالات والطعام اللذيذ. في هذا الشهر، يجتمع المسلمون مع العائلة والأصدقاء لتناول الإفطار والسحور معًا. ومن أجل تسهيل عملية الطهي خلال هذا الشهر الكريم، نقدم لكم مجموعة من الأطباق الرمضانية السهلة واللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع.

## 1. شوربة العدس

شوربة العدس هي من الأطباق الرمضانية الرئيسية، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.

* الطريقة:

1. انقع العدس في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.

2. في قدر، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر.

3. عندما يصبح البصل شفافًا، أضيفي العدس والماء واتركها تغلي.

4. أضيفي التوابل والملح حسب الرغبة.

5. يمكنك إضافة الخضروات الأخرى مثل الجزر والكوسا والبطاطس حسب الرغبة.

6. قدمي الشوربة مع الخبز أو الأرز.

## 2. سلطة الفتوش

سلطة الفتوش هي من السلطات الرمضانية المنعشة واللذيذة، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن.

* الطريقة:

1. اغسل الخضروات جيدًا وقطعها إلى قطع صغيرة.

2. في وعاء، اخلط الخضروات مع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل.

3. يمكنك إضافة بعض النعناع المفروم حسب الرغبة.

4. قدمي السلطة مع الخبز أو الأرز.

## 3. كفتة البطاطس

كفتة البطاطس هي من الأطباق الرمضانية اللذيذة والشهية، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.

* الطريقة:

1. اسلقي البطاطس وقشرها واهرسها.

2. في وعاء، اخلط البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم والبصل المفروم والبيض والبقسماط والتوابل والملح.

3. شكلي الخليط إلى كرات صغيرة.

4. اقلي الكرات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

5. قدمي الكفتة مع الأرز أو الخبز أو السلطة.

## 4. معكرونة بالبشاميل

معكرونة بالبشاميل هي من الأطباق الرمضانية الشهية واللذيذة، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.

* الطريقة:

1. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

2. في قدر، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق.

3. عندما يصبح الدقيق ذهبي اللون، أضيفي الحليب والجبن والملح والفلفل.

4. قلبي المزيج حتى يصبح سميكًا.

5. أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى صلصة البشاميل وقلبي جيدًا.

6. قدمي المعكرونة مع الجبن المبشور أو الخبز.

## 5. رز بالخلطة

رز بالخلطة هو من الأطباق الرمضانية الرئيسية، وهو لذيذ وشهي، وسهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت.

* الطريقة:

1. اغسل الأرز جيدًا ونقعه في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.

2. في قدر، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم المفرومين.

3. عندما يصبح البصل شفافًا، أضيفي الخضروات المقطعة (مثل الجزر والكوسا والبطاطس) واللحم المفروم.

4. قلبي المزيج جيدًا حتى ينضج اللحم والخضروات.

5. أضيفي الأرز والماء واتركه يغلي.

6. عندما يغلي الماء، خففي النار واتركي الأرز ينضج لمدة 20 دقيقة.

7. قدمي الأرز مع السلطة أو الزبادي.

## 6. كيكة الطبقات

كيكة الطبقات هي من الحلويات الرمضانية اللذيذة، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.

* الطريقة:

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.

2. في وعاء منفصل، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

3. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط.

4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب.

5. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

6. اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

7. اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

## 7. بسبوسة باللوز

بسبوسة باللوز هي من الحلويات الرمضانية الشهية، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.

* الطريقة:

1. في وعاء، اخلطي السميد والسكر وجوز الهند واللوز المطحون.

2. أضيفي الزبدة المذابة والزبادي والبيضة والبيكنج بودر.

3. قلبي المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا.

4. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.

5. اخبزي البسبوسة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

6. اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.