مقدمة:
في الوقت الحاضر، أصبحت جراحات السمنة وخاصة عمليات تكميم المعدة من أكثر التدخلات الجراحية شيوعًا؛ حيث تهدف إلى تقليل حجم المعدة مما يساعد على إنقاص الوزن، ومن ثم البدء بنظام غذائي خاص بعد عملية التكميم، وهذا ما سنناقشه بالتفصيل في هذا المقال.
1. ما يجب تناوله بعد عملية التكميم:
– تبدأ التغذية بعد عملية التكميم تدريجيًا على عدة مراحل:
– تبدأ المرحلة الأولى بعد يوم أو يومين من الجراحة، وتتضمن تناول كميات صغيرة من السوائل الصافية، مثل الماء والمرق والجيلو.
– المرحلة الثانية: بعد أسبوع تقريبًا من الجراحة يُسمح بتناول أغذية مهروسة، مثل الزبادي والجبن القريش والبيض المهروس.
– المرحلة الثالثة: بعد شهر من الجراحة، يُسمح بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة اللينة، مثل الأسماك المشوية والدجاج المشوي والخضراوات المطبوخة جيدًا.
– المرحلة الرابعة: بعد شهرين من الجراحة، يُسمح بتناول معظم الأطعمة، ولكن يجب تجنب الأطعمة عالية السعرات الحرارية والدهون والأطعمة المعالجة.
2. ما يجب تجنبه بعد عملية التكميم:
– الأطعمة الدهنية: مثل اللحوم الحمراء والجبن الكامل الدسم والحلويات.
– الأطعمة السكرية: مثل المشروبات الغازية والعصائر والسكريات المضافة.
– الأطعمة المقلية: مثل البطاطس المقلية والدجاج المقلي والحلقات المقلية.
– الأطعمة المصنعة: مثل اللحوم الباردة والنقانق والوجبات الجاهزة.
– الأطعمة عالية الكربوهيدرات: مثل الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة.
3. كميات الطعام بعد عملية التكميم:
– يجب تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم، بدلاً من وجبات كبيرة ومتباعدة.
– يجب مضغ الطعام جيدًا وتناوله ببطء.
– يجب التوقف عن الأكل عند الشعور بالشبع.
– يجب تجنب الشرب أثناء تناول الطعام.
4. الأكلات الممنوعة بعد عملية التكميم:
– المشروبات الغازية: تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، ويمكن أن تسبب تهيج المعدة والإسهال.
– العصائر: تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، ويمكن أن تسبب تهيج المعدة والإسهال.
– الكحول: يمكن أن يتلف الكبد ويزيد من خطر الإصابة بمضاعفات.
– القهوة والشاي: يمكن أن تهيج المعدة وتسبب الجفاف.
– الأطعمة الصلبة: يمكن أن تسبب انسداد المعدة.
5. النصائح الغذائية بعد عملية التكميم:
– يجب شرب الكثير من الماء على مدار اليوم، بما لا يقل عن 8 أكواب يوميًا.
– يجب تناول الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والبيض.
– يجب تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.
– يجب تناول الأطعمة منخفضة الدسم، مثل الزبادي قليل الدسم والجبن قليل الدسم.
– يجب تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.
6. متى يجب مراجعة الطبيب بعد عملية التكميم؟
– يجب مراجعة الطبيب بعد عملية التكميم في الحالات التالية:
– إذا كنت تعاني من ألم شديد أو نزيف.
– إذا كنت تعاني من غثيان وقيء مستمر.
– إذا كنت تعاني من الإسهال أو الإمساك الشديد.
– إذا كنت تعاني من الحمى أو القشعريرة.
– إذا كنت تعاني من صعوبة في التنفس.
7. الآثار الجانبية لتناول الأطعمة غير المسموح بها بعد عملية التكميم:
– ألم في المعدة.
– غثيان وقيء.
– إسهال أو إمساك.
– حرقة في المعدة.
– انتفاخ البطن.
– غازات.
– زيادة الوزن.
الخاتمة:
بعد عملية التكميم، يجب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن حتى يتمكن الجسم من التعافي بشكل صحيح والاستمتاع بالنتائج الإيجابية للجراحة.