التفاح.. كم سعر حراري؟
مقدمة:
التفاح من الفواكه اللذيذة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ويعتبر من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي على حوالي 52 سعر حراري لكل 100 جرام. وفي هذا المقال، سوف نتناول بالتفصيل السعرات الحرارية في التفاح وأنواع التفاح المختلفة وفوائدها الصحية وبعض الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام التفاح.
أنواع التفاح المختلفة:
التفاح الأحمر: هذا النوع من التفاح هو الأكثر شيوعًا، ويتميز بقشرته الحمراء النابضة بالحياة ولحمه المقرمش والحلو.
التفاح الأخضر: هذا النوع من التفاح له قشرة خضراء فاتحة ولحم مقرمش وحامض قليلاً.
التفاح الأصفر: هذا النوع من التفاح له قشرة صفراء ولحم حلو وعصير.
التفاح الذهبي: هذا النوع من التفاح له قشرة ذهبية ولحم حلو للغاية.
محتوى السعرات الحرارية في التفاح:
يحتوي التفاح الأحمر على حوالي 52 سعر حراري لكل 100 جرام.
يحتوي التفاح الأخضر على حوالي 53 سعر حراري لكل 100 جرام.
يحتوي التفاح الأصفر على حوالي 54 سعر حراري لكل 100 جرام.
يحتوي التفاح الذهبي على حوالي 55 سعر حراري لكل 100 جرام.
الفوائد الصحية للتفاح:
يساعد التفاح على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL).
يساعد التفاح على تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء.
يساعد التفاح على تحسين الهضم عن طريق توفير الألياف الغذائية التي تساعد في حركة الأمعاء بانتظام.
يساعد التفاح على تعزيز المناعة عن طريق احتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة الضارة.
يساعد التفاح على الحفاظ على الوزن الصحي عن طريق ملء المعدة والشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
وصفات باستخدام التفاح:
سلطة التفاح: يمكن تحضير سلطة التفاح عن طريق تقطيع التفاح إلى شرائح وإضافته إلى الخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير والسبانخ، ثم إضافة بعض الجبن المبشور والمكسرات المحمصة، وتتبيل السلطة بزيت الزيتون والخل البلسمي.
عصير التفاح: يمكن تحضير عصير التفاح عن طريق عصر التفاح باستخدام العصارة، ثم إضافة بعض العسل أو السكر حسب الرغبة.
فطيرة التفاح: يمكن تحضير فطيرة التفاح عن طريق تقطيع التفاح إلى شرائح ووضعها في عجينة الفطيرة، ثم خبز الفطيرة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
استخدامات التفاح الأخرى:
يستخدم التفاح في صناعة عصير التفاح والسيدر والخل.
يستخدم التفاح في تحضير العديد من الحلويات مثل الكعك والفطائر والبسكويت.
يستخدم التفاح في تحضير الأطباق الرئيسية مثل أطباق الدجاج واللحوم.
خاتمة:
التفاح من الفواكه اللذيذة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ويعتبر من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي على حوالي 52 سعر حراري لكل 100 جرام. ويتميز التفاح بفوائده الصحية العديدة، مثل تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم نسبة السكر في الدم وتحسين الهضم وتعزيز المناعة والحفاظ على الوزن الصحي. كما يمكن استخدام التفاح في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة، مثل سلطة التفاح وعصير التفاح وفطيرة التفاح.