الفروج المشوي

مقدمة

الفروج المشوي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يقبل عليها الكثيرون، فهو طبق رئيسي في العديد من المناسبات والحفلات، ويتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره، كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم.

المكونات اللازمة

دجاجة كاملة مقطعة إلى أرباع

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقتان صغيرتان من البابريكا

ملعقة صغيرة من الكمون

ملعقة صغيرة من الكزبرة

ملعقة صغيرة من الثوم البودر

ملعقة صغيرة من البصل البودر

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، اخلط زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والثوم البودر والبصل البودر.

3. أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقلّبها جيدًا حتى تتغلف بالتوابل.

4. رص قطع الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

5. اخبز الدجاج في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا وينضج اللحم جيدًا.

6. أخرج الدجاج من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.

نصائح

يمكنك إضافة بعض الخضار المشوية إلى الصينية مع الدجاج، مثل البطاطس والجزر والفلفل الأخضر والأحمر.

يمكنك أيضًا تتبيل الدجاج قبل وضعه في الفرن بليلة كاملة، وذلك لضمان نكهة أقوى وأشهى.

يمكنك تقديم الدجاج المشوي مع الأرز أو الخبز أو السلطة الخضراء.

الفوائد الصحية للفروج المشوي

يحتوي الدجاج المشوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله وجبة مثالية للاعبي كمال الأجسام والأشخاص الذين يرغبون في زيادة كتلة عضلاتهم.

يعد الدجاج المشوي مصدراً جيدًا للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين B6 والنياسين والزنك والسيلينيوم.

يساعد الدجاج المشوي على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون الصحية.

يعتبر الدجاج المشوي غذاءً منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.

خاتمة

الفروج المشوي طبق شهي ولذيذ وغني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كما أنه سهل التحضير ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. لذلك، لا تتردد في تجربة هذه الوصفة اللذيذة في منزلك.