No images found for ايدام بصدور الدجاج
إيدام بصدور الدجاج
مقدمة
إيدام بصدور الدجاج هو طبق شهي ومغذي مصنوع من صدور الدجاج والخضار والتوابل. هذا الطبق سهل التحضير ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز.
المكونات
1 كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب من الماء
1 حبة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
1 حبة جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
1 حبة فلفل أخضر حلو، مقطع إلى مكعبات
طريقة التحضير
1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم إلى المقلاة وقلبي حتى يصبح البصل طريًا.
3. أضيفي الكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود والملح إلى المقلاة وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي صدور الدجاج إلى المقلاة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
5. أضيفي الماء إلى المقلاة واتركيها تغلي.
6. خففي النار واتركي المزيج يطهى لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
7. أضيفي البطاطس والجزر والفلفل الأخضر الحلو إلى المقلاة وقلبي.
8. غطي المقلاة واتركي المزيج يطهى لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج الخضار.
التقديم
قدمي إيدام بصدور الدجاج مع الأرز أو الخبز. ويمكنك أيضًا تقديم سلطة خضراء أو شوربة مع هذا الطبق.
نصائح
يمكنك استخدام صدور دجاج بدون جلد وعظام أو يمكنك إزالة الجلد والعظام بنفسك.
يمكنك استخدام أي نوع من الخضار التي تفضلها في هذا الطبق.
يمكنك إضافة المزيد من التوابل إلى هذا الطبق حسب ذوقك.
يمكنك أيضًا إضافة صلصة الطماطم إلى هذا الطبق قبل طهي الخضار.
الخاتمة
إيدام بصدور الدجاج هو طبق سهل التحضير ولذيذ ومغذي. هذا الطبق مثالي لتناول العشاء مع العائلة أو الأصدقاء.