بسبوسة بجوز الهند والقشطة
مقدمة:
بسبوسة بجوز الهند والقشطة هي حلوى عربية لذيذة مصنوعة من السميد وجوز الهند والقشطة. وهي حلوى شعبية في العديد من البلدان العربية، ويتم تقديمها عادة في المناسبات الخاصة. بسبوسة بجوز الهند والقشطة هي حلوى غنية بالمكسرات وجوز الهند والقشطة، ولها نكهة غنية ولذيذة.
المكونات:
2 كوب سميد ناعم
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة مذابة
1/2 كوب جوز الهند المبشور
1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب حليب
1/2 كوب قشطة
1/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والزبدة المذابة وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر والملح.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والقشطة والسكر وماء الورد.
4. أضيفي خليط الحليب إلى خليط السميد وقلبي حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
5. صبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة ورشيها بجوز الهند المبشور.
6. اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
7. اتركي البسبوسة تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح:
يمكنك استخدام السكر البني بدلاً من السكر الأبيض للحصول على نكهة أكثر عمقًا.
يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة، مثل اللوز أو الجوز، إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.
يمكنك تزيين البسبوسة بالقشطة المخفوقة أو كريمة جوز الهند قبل التقديم.
الخلاصة:
بسبوسة بجوز الهند والقشطة هي حلوى عربية لذيذة مصنوعة من السميد وجوز الهند والقشطة. وهي حلوى شعبية في العديد من البلدان العربية، ويتم تقديمها عادة في المناسبات الخاصة. بسبوسة بجوز الهند والقشطة هي حلوى غنية بالمكسرات وجوز الهند والقشطة، ولها نكهة غنية ولذيذة.