بسكوت شاي بالشوكولاته

بسكويت شاي بالشوكولاتة:

مقدمة:

بسكويت الشاي بالشوكولاتة هو نوع من البسكويت الذي يُقدم عادةً مع الشاي. وهو عبارة عن بسكويت رقيق ومقرمش مصنوع من الدقيق والسكر والزبدة والبيض والشوكولاتة. يمكن صنع بسكويت الشاي بالشوكولاتة في المنزل أو شراؤه من المتاجر.

المكونات:

1 كوب (225 جرام) من الدقيق متعدد الاستخدامات

1/2 كوب (100 جرام) من السكر

1/2 كوب (113 جرام) من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة (5 جرام) من خلاصة الفانيليا

1 ملعقة صغيرة (5 جرام) من البيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة (1 جرام) من الملح

1/2 كوب (100 جرام) من رقائق الشوكولاتة الداكنة

الخطوات:

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

2. اصطف صينية خبز بورق الزبدة.

3. في وعاء كبير، اخفق الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح معًا.

4. أضف الزبدة إلى خليط الدقيق واعجن حتى يصبح الخليط رطبًا ومتفتتًا.

5. أضف البيضة والفانيليا إلى الخليط واعجن حتى يصبح متجانسًا.

6. أضف رقائق الشوكولاتة إلى الخليط وقلّب حتى تتوزع بالتساوي.

7. شكل العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

8. ضع كرات العجين على صينية الخبز المحضرة، متباعدة عنها بمسافة 2 بوصة (5 سم).

9. اخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.

10. اترك البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

أنواع بسكويت الشاي بالشوكولاتة:

بسكويت الشاي بالشوكولاتة الداكنة.

بسكويت الشاي بالشوكولاتة بالحليب.

بسكويت الشاي بالشوكولاتة البيضاء.

بسكويت الشاي بالشوكولاتة المزدوجة.

بسكويت الشاي بالشوكولاتة بالنعناع.

بسكويت الشاي بالشوكولاتة بالمكسرات.

بسكويت الشاي بالشوكولاتة بالفواكه المجففة.

القيمة الغذائية لبسكويت الشاي بالشوكولاتة:

تحتوي حصة واحدة من بسكويت الشاي بالشوكولاتة (حوالي 3 قطع) على:

السعرات الحرارية: 150

الدهون: 6 جرام

الكربوهيدرات: 20 جرام

البروتين: 2 جرام

السكر: 10 جرام

فوائد بسكويت الشاي بالشوكولاتة:

يمد الجسم بالطاقة.

يحسن المزاج.

يساعد على التركيز.

يحمي من أمراض القلب.

يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

يحسن وظائف الجهاز الهضمي.

يقوي العظام والأسنان.

أضرار بسكويت الشاي بالشوكولاتة:

الإفراط في تناول بسكويت الشاي بالشوكولاتة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

يحتوي على نسبة عالية من السكر، مما قد يؤدي إلى تسوس الأسنان.

يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.

خاتمة:

بسكويت الشاي بالشوكولاتة هو نوع من البسكويت اللذيذ والمحبوب لدى الكثيرين. وهو سهل التحضير ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة أو الحليب. ويمكن أيضًا إضافته إلى مختلف أنواع الحلويات مثل الكيك والآيس كريم.