مقدمة
البيتزا هي طبق شعبي لذيذ يحظى بإعجاب الناس في جميع أنحاء العالم، وتشتهر البيتزا بتعدد أنواعها ونكهاتها المختلفة. وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة وسريعة لإعداد بيتزا لذيذة في منزلك باستخدام الخلاط الكهربائي.
المكونات:
كوبان من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصف كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
نصف كوب من الجبنة المبشورة.
حفنة من أوراق الريحان الطازجة.
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، نضع الدقيق والملح والسكر والخميرة ونخلطهم جيدًا.
2. نضيف زيت الزيتون والماء الدافئ ونعجن المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
3. نغطي العجين بقطعة من القماش الرطب ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
تجهيز الصلصة:
1. في قدر صغير، نسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب حتى يذبل البصل.
3. نضيف صلصة الطماطم والتوابل والملح والفلفل ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
تجميع البيتزا:
1. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. نفرد العجين على صينية مستديرة مدهونة بالزيت.
3. ندهن العجين بطبقة من صلصة الطماطم ونرش الجبنة المبشورة.
الخبز:
1. نضع البيتزا في الفرن الساخن ونخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج العجين ويذوب الجبن.
2. نخرج البيتزا من الفرن ونرش عليها أوراق الريحان الطازجة المفرومة.
3. نقطع البيتزا إلى قطع ونقدمها ساخنة.
نصائح وإضافات:
يمكنك إضافة أي مكونات تحبها إلى البيتزا مثل اللحوم والخضروات والفطر.
يمكنك استخدام عجينة بيتزا جاهزة لتوفير الوقت.
يمكنك صنع صلصة الطماطم الخاصة بك باستخدام الطماطم الطازجة أو المعلبة.
جرب إضافة أنواع مختلفة من الجبن إلى البيتزا مثل الجبن الموتزاريلا والجبن الشيدر والجبن البارميزان.
يمكنك تزيين البيتزا بأوراق الريحان الطازجة أو البقدونس أو الزعتر.
خاتمة:
البيتزا سريعه بالخلاط هي طبق لذيذ وسهل التحضير في المنزل، ويمكنك صنعها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. جرب هذه الوصفة واستمتع ببيتزا لذيذة في أي وقت وفي أي مكان.