تارت حلوة بالشكلاطة

تارت حلوة بالشكلاطة

تارت الشوكولاتة هي نوع من الحلوى المحلاة والمخبوزة والتي غالبًا ما تحتوي على قشرة كعكة أو بسكويت وقاعدة من الكاسترد وصلصة الشوكولاتة. غالبًا ما يتم تزيينها بالفواكه أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة. يمكن صنع تارت الشوكولاتة من مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الدقيق والزبدة والسكر والبيض والحليب والكاكاو.

مكونات تارت الشوكولاتة

1 كوب من الدقيق

1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة

1/4 كوب من السكر

1 بيضة كبيرة

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

1/2 كوب من كريمة الحليب

1 كوب من الحليب

1/2 كوب من السكر

1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى

1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة

طريقة تحضير تارت الشوكولاتة

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2. في وعاء كبير، اخفق الدقيق والزبدة والسكر حتى يصبح الخليط متفتتًا.

3. أضف البيضة والفانيليا واخلط حتى تتجانس.

4. اضغط الخليط في قاع و جوانب قالب تارت 9 بوصة.

5. اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لون القشرة ذهبيًا.

6. اترك القشرة تبرد تمامًا.

الكاسترد

1. في قدر متوسط، اخفق كريمة الحليب والحليب والسكر ونشا الذرة والملح.

2. اطبخ على نار متوسطة الحرارة، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح الخليط سميكًا ومتفوقًا.

3. أزل القدر من الحرارة واخفق في الكاكاو ورقائق الشوكولاتة الداكنة حتى تذوب.

4. صب الكاسترد في القشرة المبردة.

5. برد لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل.

التزيين

1. يمكنك تزيين التارت بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة.

2. يمكنك أيضًا رش مسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة الداكنة على الوجه.

3. قدم التارت مبردًا واستمتع به!

نصائح لصنع تارت الشوكولاتة المثالية

استخدم زبدة غير مملحة حتى لا تكون التارت مالحة للغاية.

لا تفرط في خلط العجين، وإلا ستصبح التارت صلبة.

اخبز التارت حتى يصبح لون القشرة ذهبيًا، وإلا ستكون التارت طرية جدًا.

اترك التارت يبرد تمامًا قبل صب الكاسترد، وإلا سيذوب الكاسترد.

برد التارت لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، حتى يكون الكاسترد متماسكًا.

يمكنك تزيين التارت بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة.

قدم التارت مبردًا واستمتع به!

الخاتمة

تارت الشوكولاتة هي حلوى لذيذة ومثالية لأي مناسبة. سواء كنت تقدمها في حفلة أو للاستمتاع بها في المنزل، فستكون بالتأكيد ناجحة.