No images found for تتبيلة اوصال لحم
تتبيلة اوصال لحم: أشهى النكهات على الإطلاق
مقدمة
تتبيلة اوصال لحم هي طريقة رائعة لإضافة نكهات لذيذة إلى لحم الضأن أو لحم البقر. يمكن استخدامها مع مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الشواء والتحميص والغلي والتخزين. تتكون تتبيلة أوصال لحم عادة من مزيج من الأعشاب والتوابل وزيت الزيتون والخل. يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى، مثل الخضروات أو الفواكه، إلى التتبيلة من أجل إضافة نكهة إضافية.
المكونات
1 كيلوغرام من أوصال لحم الضأن أو لحم البقر
1/2 كوب من زيت الزيتون
1/4 كوب من الخل
1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
التحضير
1. في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون والخل والثوم والبصل والكزبرة والبقدونس والفلفل الأسود والملح والكمون والبابريكا.
2. أضيفي أوصال اللحم إلى التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغلف جميع قطع اللحم بالتتبيلة.
3. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، أو طوال الليل إذا كان لديك المزيد من الوقت.
الطهي
1. عندما تكون جاهزًا للطهي، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. انقلي أوصال اللحم من التتبيلة إلى صينية خبز.
3. اشوي أوصال اللحم في الفرن لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
التقديم
قدمي أوصال اللحم ساخنة مع الأرز أو الخبز أو السلطة.
يمكنك أيضًا تقديم أوصال اللحم مع صلصة الطماطم أو صلصة الكريمة أو صلصة الخردل.
نصائح
يمكنك استخدام أي نوع من أوصال اللحم في هذه الوصفة.
إذا لم يكن لديك وقت كافٍ لتتبيل أوصال اللحم لمدة ساعتين، يمكنك تتبيلها لمدة 30 دقيقة فقط.
يمكنك أيضًا استخدام التتبيلة المتبقية لتتبيل الخضروات أو الدجاج أو السمك.
الخاتمة
تتبيلة اوصال لحم هي طريقة سهلة ولذيذة لإضافة نكهة إلى لحم الضأن أو لحم البقر. يمكن استخدامها مع مجموعة متنوعة من الأطباق، وهي بالتأكيد إرضاء للجميع.