تتبيلة دجاج شواية: وصفة شهية ومثالية لوجبات العشاء والغداء
مقدمة:
تعتبر تتبيلة دجاج الشواية من الوصفات الشهية واللذيذة التي تمنح الدجاج نكهة مميزة وشهية. يمكن استخدام هذه التتبيلة لشوي الدجاج في الفرن أو على الشواية أو حتى في المقلاة. وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفة تتبيلة دجاج شواية سهلة التحضير ومليئة بالنكهات الرائعة.
المكونات:
كيلوغرام من صدور أو أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من خل البلسميك
ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملعقة صغيرة من الثوم البودر
ملعقة صغيرة من البصل البودر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون وخل البلسميك والبابريكا والكمون والكزبرة والثوم البودر والبصل البودر والفلفل الأسود والملح.
2. أضيفي صدور الدجاج أو الأفخاذ إلى الوعاء وقلبيها جيدًا حتى تتغلف بالتتبيلة.
3. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
شوي الدجاج:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. رصي صدور أو أفخاذ الدجاج المتبلة في صينية خبز.
3. اشوي الدجاج في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا وينضج.
تقديم الدجاج:
قدمي دجاج الشواية مع الأرز أو الخضروات أو السلطة.
يمكنك أيضًا تقديم الدجاج مع صلصة المايونيز أو الكاتشب أو صلصة الباربيكيو.
نصائح إضافية:
يمكنك استخدام أي نوع من قطع الدجاج لصنع هذه الوصفة، ولكن صدور الدجاج أو الأفخاذ بدون عظم أو جلد هي الأفضل.
إذا كنت ترغب في شوي الدجاج على الشواية، تأكد من تسخين الشواية جيدًا قبل البدء في الشوي.
يمكنك أيضًا استخدام هذه التتبيلة لتتبيل الدجاج قبل طهيه في المقلاة.
الخلاصة:
تعتبر تتبيلة دجاج الشواية وصفة سهلة التحضير ومليئة بالنكهات الرائعة. يمكن استخدام هذه التتبيلة لشوي الدجاج في الفرن أو على الشواية أو حتى في المقلاة. قدمي دجاج الشواية مع الأرز أو الخضروات أو السلطة واستمتع بوجبة شهية ولذيذة.