تتبيل الدجاج للشوي: وصفات مميزة لمذاق شهي
مقدمة
إن شواء الدجاج هو أحد أكثر طرق الطهي شيوعًا في جميع أنحاء العالم، وذلك لسهولته ومذاقه اللذيذ. ومع ذلك، فإن تتبيل الدجاج قبل الشوي هو الخطوة الأهم التي تضمن حصولك على دجاج مشوي طري وعصير وشهي. وفي هذا المقال، سنقدم لكم مجموعة من الوصفات المميزة لتتبيل الدجاج للشوي، والتي ستمنحك دجاجًا مشويًا لا يقاوم.
1. تتبيلة الدجاج بالليمون والثوم
مكونات التتبيلة: عصير ليمونة واحدة، 3 فصوص ثوم مفرومة، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير: اخلط جميع المكونات في وعاء صغير.
طريقة الاستخدام: دلّك الدجاجة بالتتبيلة واتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الشوي.
2. تتبيلة الدجاج بالزبادي والكزبرة
مكونات التتبيلة: كوب من الزبادي، كوب من أوراق الكزبرة المفرومة، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير: اخلط جميع المكونات في وعاء صغير.
طريقة الاستخدام: دلّك الدجاجة بالتتبيلة واتركها لمدة لا تقل عن ساعة قبل الشوي.
3. تتبيلة الدجاج بالصويا وصلصة المحار
مكونات التتبيلة: كوب من صلصة الصويا، نصف كوب من صلصة المحار، ملعقة كبيرة من العسل، ملعقة كبيرة من زيت السمسم، ملعقة صغيرة من الثوم البودرة، ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
طريقة التحضير: اخلط جميع المكونات في وعاء صغير.
طريقة الاستخدام: دلّك الدجاجة بالتتبيلة واتركها لمدة لا تقل عن ساعة قبل الشوي.
4. تتبيلة الدجاج بالعسل والخردل
مكونات التتبيلة: نصف كوب من العسل، نصف كوب من الخردل، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير: اخلط جميع المكونات في وعاء صغير.
طريقة الاستخدام: دلّك الدجاجة بالتتبيلة واتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الشوي.
5. تتبيلة الدجاج بالطماطم والريحان
مكونات التتبيلة: كوب من الطماطم المفرومة، كوب من أوراق الريحان المفرومة، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير: اخلط جميع المكونات في وعاء صغير.
طريقة الاستخدام: دلّك الدجاجة بالتتبيلة واتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الشوي.
6. تتبيلة الدجاج بالكينوا والفاصوليا
مكونات التتبيلة: كوب من الكينوا المطبوخة، كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة والمصفاة، كوب من الذرة المعلبة والمصفاة، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير: اخلط جميع المكونات في وعاء صغير.
طريقة الاستخدام: دلّك الدجاجة بالتتبيلة واتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الشوي.
7. تتبيلة الدجاج بالفواكه
مكونات التتبيلة: كوب من عصير البرتقال، كوب من عصير الأناناس، نصف كوب من عصير الليمون، ملعقة كبيرة من العسل، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير: اخلط جميع المكونات في وعاء صغير.
طريقة الاستخدام: دلّك الدجاجة بالتتبيلة واتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة قبل الشوي.
خاتمة
وفي النهاية، فإن تتبيل الدجاج قبل الشوي هو الخطوة الأهم التي تضمن حصولك على دجاج مشوي طري وعصير وشهي. لذا، لا تتردد في تجربة الوصفات التي قدمناها لك في هذا المقال، واستمتع بمذاق الدجاج المشوي اللذيذ.