Introduction:
حلى السميد والاوريو هو مزيج لذيذ من المطبخين الشرقي والغربي، حيث يجمع بين حلاوة السميد الشرقية وفطائر الاوريو الأمريكية الشهيرة. هذه الحلوى سهلة التحضير ومليئة بالنكهات الرائعة، وهي مثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة.
1. مكونات حلى السميد والاوريو:
– كوب من السميد الناعم.
– كوب من السكر الأبيض.
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– نصف كوب من الحليب السائل.
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
– نصف كوب من جبن الكريمة.
– 16 قطعة من بسكويت الأوريو المطحون.
– ملعقتان كبيرتان من القشطة الحامضة.
– نصف كوب من جوز الهند المبشور.
2. طريقة تحضير حلى السميد والاوريو:
– في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.
– أضيفي الزبدة المذابة والحليب إلى المكونات الجافة، واخلطي حتى تتجانس.
– افردي خليط السميد في صينية مدهونة بالزبدة، واخبزيها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
– في وعاء آخر، اخلطي جبن الكريمة والقشطة الحامضة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
– أضيفي بسكويت الأوريو المطحون وجوز الهند المبشور إلى خليط الجبن، واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
– وزعي خليط الجبن على قاعدة السميد المخبوزة، واعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
– قدمي حلى السميد والاوريو باردة، ومزينًا حسب الرغبة.
3. فوائد حلى السميد والاوريو:
– مصدر جيد للطاقة: يحتوي السميد على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للأنشطة اليومية.
– غني بالألياف: يحتوي السميد على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
– معزز لصحة القلب: يحتوي السميد على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب.
– يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم: يحتوي السميد على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
– غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي السميد على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على دعم صحة الجسم بشكل عام.
4. قيمة حلى السميد والاوريو الغذائية:
– تحتوي حصة واحدة من حلى السميد والاوريو (قطعة واحدة) على حوالي 200 سعر حراري.
– تحتوي على حوالي 10 جرامات من الدهون، معظمها من الدهون غير المشبعة.
– تحتوي على حوالي 20 جرامًا من الكربوهيدرات، معظمها من السكر.
– تحتوي على حوالي 5 جرامات من البروتين.
– تحتوي على حوالي 200 ملليجرام من الكالسيوم.
– تحتوي على حوالي 100 ملليجرام من المغنيسيوم.
– تحتوي على حوالي 50 ملليجرام من البوتاسيوم.
5. نصائح لتقديم حلى السميد والاوريو:
– يمكنك تزيين حلى السميد والاوريو بالفواكه الطازجة أو المجففة حسب الرغبة.
– يمكنك أيضًا رش القليل من مسحوق القرفة أو الكاكاو على سطح الحلى لإضافة نكهة مميزة.
– يمكنك تقديم حلى السميد والاوريو باردة أو دافئة، حسب تفضيلك الشخصي.
– يمكنك أيضًا تقديم حلى السميد والاوريو مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة لإضافة المزيد من الحلاوة والانتعاش.
6. طرق تخزين حلى السميد والاوريو:
– يمكنك تخزين حلى السميد والاوريو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
– يمكنك أيضًا تجميد حلى السميد والاوريو لمدة تصل إلى شهر.
– عند الرغبة في تناوله، يمكنك إذابة حلى السميد والاوريو المجمد في الثلاجة طوال الليل أو في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.
7. بدائل مكونات حلى السميد والاوريو:
– يمكنك استخدام الدقيق الكامل بدلًا من السميد للحصول على حلى أكثر صحة.
– يمكنك استخدام سكر الدايت أو العسل بدلًا من السكر الأبيض للحصول على حلى أقل سعرات حرارية.
– يمكنك استخدام الزبدة النباتية بدلًا من الزبدة الحيوانية للحصول على حلى مناسب للنباتيين.
– يمكنك استخدام الحليب منزوع الدسم بدلًا من الحليب كامل الدسم للحصول على حلى أقل دهونًا.
استنتاج:
حلى السميد والاوريو هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مزيج رائع بين النكهات الشرقية والغربية. هذه الحلوى غنية بالطاقة والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، ويمكن تقديمها باردة أو دافئة، ويمكن تزيينها حسب الرغبة. يمكنك أيضًا تخزين حلى السميد والاوريو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميده لمدة تصل إلى شهر.