حليب انكور المجفف
مقدمة:
حليب انكور المجفف هو مسحوق مصنوع من الحليب كامل الدسم المجفف. يتم إنتاجه عن طريق إزالة الرطوبة من الحليب السائل، مما يجعله أكثر تركيزًا وأسهل في التخزين والنقل. يحتوي حليب انكور المجفف على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم وفيتامين د، مما يجعله مصدرًا غذائيًا ممتازًا للأشخاص من جميع الأعمار.
خصائص حليب انكور المجفف:
مسحوق ناعم وموحد اللون.
لون كريمي فاتح.
رائحة حليبية مميزة.
طعم حليبي لذيذ.
التركيب الغذائي لحليب انكور المجفف:
البروتين: 25-26 جرام لكل 100 جرام.
الكربوهيدرات: 40-42 جرام لكل 100 جرام.
الدهون: 27-29 جرام لكل 100 جرام.
الكالسيوم: 1200-1300 ملليغرام لكل 100 جرام.
فيتامين د: 400-450 وحدة دولية لكل 100 جرام.
فوائد حليب انكور المجفف:
مصدر غني بالبروتين: يحتوي حليب انكور المجفف على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مصدرًا غذائيًا ممتازًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى المزيد من البروتين، مثل الرياضيين وكبار السن والنساء الحوامل والمرضعات.
مصدر غني بالكالسيوم: يحتوي حليب انكور المجفف على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يجعله مصدرًا غذائيًا ممتازًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى المزيد من الكالسيوم، مثل الأطفال وكبار السن والنساء الحوامل والمرضعات.
مصدر غني بفيتامين د: يحتوي حليب انكور المجفف على نسبة عالية من فيتامين د، مما يجعله مصدرًا غذائيًا ممتازًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى المزيد من فيتامين د، مثل الأطفال وكبار السن والنساء الحوامل والمرضعات.
سهل ومريح: حليب انكور المجفف سهل ومريح في الاستخدام. يمكن إضافته إلى الماء أو الحليب لإعداد مشروب حليبي لذيذ، ويمكن استخدامه أيضًا في صنع الحلويات والمخبوزات.
مدعم بالفيتامينات والمعادن: حليب انكور المجفف مدعم بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل فيتامين أ وفيتامين ج والزنك والحديد، مما يجعله مصدرًا غذائيًا متكاملًا.
أضرار حليب انكور المجفف:
قد يسبب الحساسية: يحتوي حليب انكور المجفف على بروتينات الحليب، والتي قد تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.
قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي: قد يسبب حليب انكور المجفف مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والغازات والانتفاخ، لدى بعض الأشخاص.
قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: يحتوي حليب انكور المجفف على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى بعض الأشخاص.
طرق استخدام حليب انكور المجفف:
يمكن إضافة حليب انكور المجفف إلى الماء أو الحليب لإعداد مشروب حليبي لذيذ.
يمكن استخدام حليب انكور المجفف في صنع الحلويات والمخبوزات.
يمكن استخدام حليب انكور المجفف في صنع الآيس كريم واللبن الزبادي.
التخزين:
يجب تخزين حليب انكور المجفف في مكان بارد وجاف.
يجب استخدام حليب انكور المجفف في غضون شهرين من فتح العبوة.
الخلاصة:
حليب انكور المجفف هو مسحوق مصنوع من الحليب كامل الدسم المجفف. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم وفيتامين د، مما يجعله مصدرًا غذائيًا ممتازًا للأشخاص من جميع الأعمار.