سبرينغ رول بالدجاج

سبرينغ رول بالدجاج – مقبلات لذيذة ومغذية

المقدمة:

سبرينغ رول بالدجاج هي مقبلات شهية ومغذية تحظى بشعبية كبيرة في العديد من دول العالم، وخاصة في شرق آسيا. وهي عبارة عن لفائف من عجينة الرقاق المحشوة بالدجاج والخضروات المتنوعة، والتي يتم قليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ويمكن تقديم سبرينغ رول بالدجاج مع مجموعة متنوعة من الصلصات، مثل صلصة الصويا وصلصة الكزبرة الحارة وصلصة الفلفل الحلو.

المكونات:

1 عبوة من عجينة الرقاق الجاهزة

500 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 كوب من الجزر المبشور

1 كوب من الكرنب المفروم

1 كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة

1/2 كوب من البصل المفروم

1/2 كوب من الكزبرة المفرومة

1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم

1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم

ملح وفلفل حسب الرغبة

زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع الجزر والكرنب والفلفل الأخضر والبصل والكزبرة وصلصة الصويا وزيت السمسم والثوم والزنجبيل والملح والفلفل.

2. ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل قطعة من عجينة الرقاق، ثم لفيها على شكل اسطوانة.

3. اقلي سبرينغ رول بالدجاج في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

4. قدمي سبرينغ رول بالدجاج مع صلصة الصويا وصلصة الكزبرة الحارة وصلصة الفلفل الحلو.

فوائد سبرينغ رول بالدجاج:

سبرينغ رول بالدجاج غنية بالبروتين، مما يجعلها وجبة مغذية ومشبعة.

تحتوي سبرينغ رول بالدجاج على مجموعة متنوعة من الخضروات، مما يجعلها وجبة صحية ومتوازنة.

سبرينغ رول بالدجاج غنية بالألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول.

سبرينغ رول بالدجاج غنية بالفيتامينات والمعادن، مما يساعد على دعم الصحة العامة للجسم.

نصائح لعمل سبرينغ رول بالدجاج:

يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها في حشوة سبرينغ رول بالدجاج.

يمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية إلى الحشوة، مثل الكاري أو الكمون أو الكزبرة الجافة.

يمكنك قلي سبرينغ رول بالدجاج في الفرن بدلاً من الزيت، وذلك لتقليل السعرات الحرارية والدهون.

يمكنك تقديم سبرينغ رول بالدجاج مع مجموعة متنوعة من الصلصات، مثل صلصة الصويا وصلصة الكزبرة الحارة وصلصة الفلفل الحلو.

الخلاصة:

سبرينغ رول بالدجاج هي مقبلات شهية ومغذية يمكن تقديمها في العديد من المناسبات. وهي سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت. ويمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع مجموعة متنوعة من الصلصات.