العنوان: سعر الحمام المحشي في مصر
المقدمة:
الحمام المحشي هو طبق تقليدي مصري شهير، ويتكون من حمامة محشوة بالأرز واللحم المفروم والتوابل والأعشاب. ويُعد هذا الطبق عادةً في المناسبات الخاصة، مثل حفلات الزفاف والمناسبات العائلية. وفي هذا المقال، سوف نستكشف سعر الحمام المحشي في مصر، بالإضافة إلى تقديم بعض المعلومات عن هذا الطبق اللذيذ.
1. تاريخ الحمام المحشي في مصر:
– يعود تاريخ الحمام المحشي في مصر إلى العصر الفرعوني القديم، حيث كان يعتبر من الأطباق الملكية الفاخرة.
– انتشر الحمام المحشي في مصر خلال العصر الإسلامي، وأصبح من الأطباق الشعبية المفضلة لدى المصريين.
– حافظ الحمام المحشي على شعبيته في مصر حتى يومنا هذا، ويُعد من الأطباق الأساسية في العديد من المناسبات الخاصة.
2. طريقة تحضير الحمام المحشي:
– تُغسل الحمامة جيدًا وتُتبل بالملح والفلفل الأسود.
– تُحضر الحشوة بخلط الأرز واللحم المفروم والتوابل والأعشاب.
– تُحشى الحمامة بالحشوة وتُغلق الفتحة بإبرة وخيط.
– تُوضع الحمامة المحشية في صينية وتُضاف إليها بعض الماء والتوابل.
– تُغطى الصينية وتُخبز الحمامة في الفرن حتى تنضج.
3. مكونات الحمام المحشي:
– الحمامة: تُستخدم عادةً الحمام الزاجل في تحضير الحمام المحشي، ولكن يمكن استخدام أنواع أخرى من الحمام.
– الأرز: يُستخدم الأرز المصري قصير الحبة في تحضير الحمام المحشي.
– اللحم المفروم: يُستخدم عادةً لحم البقر المفروم في تحضير الحمام المحشي، ولكن يمكن استخدام أنواع أخرى من اللحم المفروم.
– التوابل: تُستخدم مجموعة متنوعة من التوابل في تحضير الحمام المحشي، مثل الكمون والكزبرة والبابريكا والفلفل الأسود.
– الأعشاب: تُستخدم مجموعة متنوعة من الأعشاب في تحضير الحمام المحشي، مثل البقدونس والبصل الأخضر والكزبرة.
4. القيمة الغذائية للحمام المحشي:
– يحتوي الحمام المحشي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله وجبة مغذية للغاية.
– يحتوي الحمام المحشي أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والزنك والكالسيوم.
– يحتوي الحمام المحشي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
5. سعر الحمام المحشي في مصر:
– يتراوح سعر الحمام المحشي في مصر بين 100 و150 جنيهًا مصريًا، وذلك حسب الحجم والمكونات المستخدمة.
– يمكن شراء الحمام المحشي من المطاعم أو محلات بيع الأطعمة الجاهزة.
– يمكن أيضًا تحضير الحمام المحشي في المنزل باستخدام المكونات المذكورة أعلاه.
6. فوائد الحمام المحشي:
– يُعد الحمام المحشي طبقًا غنيًا بالبروتين، مما يجعله وجبة مغذية للغاية.
– يحتوي الحمام المحشي أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والزنك والكالسيوم.
– يُساعد الحمام المحشي على تحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية.
7. نصائح لتحضير الحمام المحشي:
– تأكد من غسل الحمام جيدًا قبل الحشو.
– لا تحشو الحمام بشكل مفرط، حتى لا ينفجر أثناء الطهي.
– استخدم نوعًا جيدًا من الأرز قصير الحبة في الحشو.
– أضف مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب إلى الحشوة لإضفاء نكهة مميزة.
– اشوي الحمام المحشي في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تمامًا.
الخلاصة:
الحمام المحشي هو طبق تقليدي مصري شهير، ويتكون من حمامة محشوة بالأرز واللحم المفروم والتوابل والأعشاب. ويُعد هذا الطبق عادةً في المناسبات الخاصة، ويُباع في المطاعم ومحلات بيع الأطعمة الجاهزة. ويمكن أيضًا تحضير الحمام المحشي في المنزل باستخدام المكونات المذكورة أعلاه.