No images found for سعر الفستق اليوم
سعر الفستق اليوم
مقدمة
الفستق هو نوع من المكسرات (البذور) التي يتم الحصول عليها من شجرة الفستق. وتعتبر واحدة من أغنى المكسرات ومن أكثرها تغذية. ويمكن أن تؤكل طازجة أو محمصة ويمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. ويحتوي الفستق على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية.
1- الفوائد الصحية للفستق
– تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي الفستق على الدهون الصحية والألياف والبروتينات التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم والتحكم في ضغط الدم.
– تحسين إدارة مرض السكري. يمكن أن يساعد الفستق في إدارة مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
– تعزيز صحة الجهاز الهضمي. يحتوي الفستق على الألياف التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على انتظام عمل الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
– خسارة الوزن. يمكن أن يساعد الفستق في خسارة الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
– تحسين صحة البشرة والشعر. يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة وتحسين مظهرها. ويمكن أن يساعد الفستق أيضًا في تحسين صحة الشعر وتقويته.
– تعزيز صحة العظام. يحتوي الفستق على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين ك، وهي عناصر غذائية ضرورية لصحة العظام.
– تحسين الوظيفة الإدراكية. يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من أضرار الجذور الحرة وتحسين الوظيفة الإدراكية.
2- أنواع الفستق
– الفستق الحلبي: هو النوع الأكثر شهرة من الفستق وهو الأكثر توافراً في الأسواق. ويُعرف الفستق الحلبي بحجمه الكبير ولونه الأخضر الزاهي. ويعتبر هذا النوع من الفستق من أغنى أنواع الفستق بالدهون الصحية.
– الفستق الإيراني: هو نوع من الفستق أصغر حجماً من الفستق الحلبي ولونه أغمق. ويعتبر هذا النوع من الفستق من أغنى أنواع الفستق بالبروتين والألياف.
– الفستق التركي: هو نوع من الفستق أصغر حجماً من الفستق الحلبي والإيراني ولونه أفتح. ويعتبر هذا النوع من الفستق من أغنى أنواع الفستق بالفيتامينات والمعادن.
3- القيمة الغذائية للفستق
– السعرات الحرارية: تحتوي حصة من الفستق (28 جرامًا) على 159 سعرة حرارية.
– الدهون: تحتوي حصة من الفستق على 13 جرامًا من الدهون منها 2 جرام من الدهون المشبعة و9 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة و2 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
– البروتين: تحتوي حصة من الفستق على 6 جرامات من البروتين.
– الألياف: تحتوي حصة من الفستق على 3 جرامات من الألياف.
– الكربوهيدرات: تحتوي حصة من الفستق على 8 جرامات من الكربوهيدرات.
4- سعر الفستق اليوم
– يتراوح سعر الفستق الحلبي اليوم بين 100 و 150 جنيهًا مصريًا للكيلو جرام.
– يتراوح سعر الفستق الإيراني اليوم بين 120 و 170 جنيهًا مصريًا للكيلو جرام.
– يتراوح سعر الفستق التركي اليوم بين 130 و 180 جنيهًا مصريًا للكيلو جرام.
5- عوامل تؤثر على سعر الفستق
– نوع الفستق: يعتبر الفستق الحلبي والإيراني أغلى أنواع الفستق، بينما يعتبر الفستق التركي أرخص أنواع الفستق.
– جودة الفستق: كلما كانت جودة الفستق أفضل كلما كان سعره أعلى.
– حجم الفستق: كلما كان حجم الفستق أكبر كلما كان سعره أعلى.
– لون الفستق: كلما كان لون الفستق أغمق كلما كان سعره أعلى.
– مصدر الفستق: يعتبر الفستق المستورد من إيران وتركيا أغلى من الفستق المحلي.
6- نصائح لشراء الفستق
– اختر الفستق ذو اللون الداكن والمتجانس.
– تجنب الفستق الذي يحتوي على بقع أو شقوق.
– اختر الفستق الذي له رائحة طازجة ومميزة.
– تجنب الفستق الذي له رائحة زنخة أو كريهة.
7- طرق تخزين الفستق
– يمكن تخزين الفستق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر.
– يمكن تخزين الفستق في الفريزر لمدة تصل إلى عام واحد.
– يجب حفظ الفستق في وعاء محكم الغلق لمنع دخول الرطوبة والهواء.
خاتمة
الفستق هو نوع من المكسرات اللذيذة والمغذية. ويمكن أن يؤكل طازجًا أو محمصًا ويمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. ويحتوي الفستق على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية. ويمكن أن يساعد الفستق في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين إدارة مرض السكري وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وخسارة الوزن وتحسين صحة البشرة والشعر وتعزيز صحة العظام وتحسين الوظيفة الإدراكية.