سعر الفستق في مصر
مقدمة
الفستق نوع من المكسرات اللذيذة والمغذية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية. وتعتبر مصر من أكبر الدول المنتجة للفستق في العالم، حيث تشتهر بوجود مزارع فستق كبيرة في محافظة الفيوم.
وتشهد أسعار الفستق في مصر تقلبات كبيرة من عام إلى آخر، وذلك تبعًا للعوامل المختلفة التي تؤثر على الإنتاج والاستهلاك.
أنواع الفستق في مصر
يوجد نوعان رئيسيان من الفستق في مصر:
1. الفستق الحلبي: وهو النوع الأكثر شيوعًا في مصر، يتميز بحجمه الكبير وقشرته الصلبة ولونه الأخضر الفاتح.
2. الفستق الأحمر: وهو نوع أصغر حجمًا من الفستق الحلبي، يتميز بقشرته اللينة ولونه الأحمر الداكن.
العوامل المؤثرة على أسعار الفستق في مصر
1. الإنتاج المحلي: يعد الإنتاج المحلي من أهم العوامل التي تؤثر على أسعار الفستق في مصر. ففي السنوات التي يكون فيها الإنتاج مرتفعًا، تنخفض الأسعار بشكل عام.
2. الاستهلاك المحلي: يعتبر الاستهلاك المحلي عاملًا مهمًا أيضًا في تحديد أسعار الفستق في مصر. ففي السنوات التي يكون فيها الطلب على الفستق مرتفعًا، ترتفع الأسعار بشكل عام.
3. الصادرات والواردات: تلعب الصادرات والواردات دورًا مهمًا أيضًا في تحديد أسعار الفستق في مصر. ففي السنوات التي تكون فيها الصادرات مرتفعة والواردات منخفضة، ترتفع الأسعار بشكل عام.
4. تكاليف الإنتاج: تؤثر تكاليف الإنتاج أيضًا على أسعار الفستق في مصر. ففي السنوات التي تكون فيها تكاليف الإنتاج مرتفعة، ترتفع الأسعار بشكل عام.
5. الطقس والمناخ: يؤثر الطقس والمناخ أيضًا على أسعار الفستق في مصر. ففي السنوات التي تكون فيها الظروف الجوية مواتية لزراعة الفستق، تنخفض الأسعار بشكل عام.
6. العملات الأجنبية: تؤثر أسعار العملات الأجنبية أيضًا على أسعار الفستق في مصر. ففي السنوات التي يكون فيها سعر الدولار مرتفعًا، ترتفع الأسعار بشكل عام.
7. التضخم: يؤثر التضخم أيضًا على أسعار الفستق في مصر. ففي السنوات التي يكون فيها معدل التضخم مرتفعًا، ترتفع الأسعار بشكل عام.
أسعار الفستق في مصر خلال السنوات الأخيرة
شهدت أسعار الفستق في مصر تقلبات كبيرة خلال السنوات الأخيرة. ففي عام 2016، بلغ متوسط سعر الفستق الحلبي في مصر حوالي 60 جنيهًا للكيلوغرام، بينما بلغ متوسط سعر الفستق الأحمر حوالي 70 جنيهًا للكيلوغرام.
وفي عام 2017، ارتفعت أسعار الفستق في مصر بشكل كبير بسبب انخفاض الإنتاج المحلي وارتفاع الطلب على الفستق. وبلغ متوسط سعر الفستق الحلبي في مصر حوالي 80 جنيهًا للكيلوغرام، بينما بلغ متوسط سعر الفستق الأحمر حوالي 90 جنيهًا للكيلوغرام.
وفي عام 2018، شهدت أسعار الفستق في مصر انخفاضًا طفيفًا بسبب ارتفاع الإنتاج المحلي وانخفاض الطلب على الفستق. وبلغ متوسط سعر الفستق الحلبي في مصر حوالي 70 جنيهًا للكيلوغرام، بينما بلغ متوسط سعر الفستق الأحمر حوالي 80 جنيهًا للكيلوغرام.
وفي عام 2019، ارتفعت أسعار الفستق في مصر بشكل ملحوظ بسبب انخفاض الإنتاج المحلي وارتفاع الطلب على الفستق. وبلغ متوسط سعر الفستق الحلبي في مصر حوالي 90 جنيهًا للكيلوغرام، بينما بلغ متوسط سعر الفستق الأحمر حوالي 100 جنيه للكيلوغرام.
الأسعار الحالية للفستق في مصر
تتراوح أسعار الفستق في مصر حاليًا بين 100 و 120 جنيهًا للكيلوغرام للفستق الحلبي، وبين 120 و 140 جنيهًا للكيلوغرام للفستق الأحمر. وتتوافر هذه الأسعار في معظم متاجر السوبر ماركت والأسواق المحلية في مصر.
الخلاصة
تعتبر مصر من أكبر الدول المنتجة للفستق في العالم. ومن أهم العوامل التي تؤثر على أسعار الفستق في مصر هو الإنتاج المحلي والاستهلاك المحلي والصادرات والواردات وتكاليف الإنتاج والطقس والمناخ والعملات الأجنبية والتضخم. وقد شهدت أسعار الفستق في مصر تقلبات كبيرة خلال السنوات الأخيرة، وتتراوح الأسعار الحالية للفستق في مصر بين 100 و 120 جنيهًا للكيلوغرام للفستق الحلبي، وبين 120 و 140 جنيهًا للكيلوغرام للفستق الأحمر.