سعر الكنافة بالمانجو لابوار
مقدمة
الكنافة بالمانجو من الحلويات الشهية واللذيذة، وهي عبارة عن عجينة الكنافة المحشوة بالمانجو والمغطاة بالقشطة والمكسرات. وتعتبر الكنافة بالمانجو من الحلويات الشعبية في الوطن العربي، وتحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار.
مكونات الكنافة بالمانجو
عجينة الكنافة: وهي عجينة مصنوعة من السميد والطحين والماء.
المانجو: وهي فاكهة استوائية تتميز بطعمها الحلو ولونها الأصفر الجميل.
القشطة: وهي كريمة حلوة مصنوعة من الحليب والسكر والنشا.
المكسرات: مثل الجوز واللوز والبندق والفستق الحلبي.
الزبدة: تستخدم لدهن صينية الكنافة قبل وضع عجينة الكنافة فيها.
السكر: يستخدم لتحلية الكنافة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
1. تحضير عجينة الكنافة:
يتم إذابة الزبدة في وعاء على نار متوسطة.
يضاف السكر إلى الزبدة ويقلب حتى يذوب تمامًا.
يضاف الماء إلى الخليط ويقلب حتى يغلي.
تضاف عجينة الكنافة إلى الخليط ويقلب حتى تمتزج جيدًا.
تترك عجينة الكنافة جانبًا حتى تبرد.
2. تحضير حشوة المانجو:
تقشر المانجو وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
يضاف السكر إلى المانجو ويقلب حتى يذوب تمامًا.
يضاف الليمون إلى الخليط ويقلب حتى تتجانس المكونات.
3. تحضير القشطة:
يوضع الحليب في وعاء على نار متوسطة.
يضاف السكر إلى الحليب ويقلب حتى يذوب تمامًا.
يضاف النشا إلى الحليب ويقلب حتى يتماسك الخليط.
تترك القشطة جانبًا حتى تبرد.
4. تجميع الكنافة بالمانجو:
تدهن صينية الكنافة بالزبدة.
توضع نصف كمية عجينة الكنافة في الصينية وتضغط جيدًا.
توزع حشوة المانجو فوق عجينة الكنافة.
توضع الكمية المتبقية من عجينة الكنافة فوق حشوة المانجو وتضغط جيدًا.
يتم رش المكسرات على وجه الكنافة.
5. خبز الكنافة بالمانجو:
توضع صينية الكنافة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تخبز الكنافة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
6. تقديم الكنافة بالمانجو:
تترك الكنافة بالمانجو حتى تبرد قليلًا قبل التقديم.
تقطع الكنافة إلى قطع صغيرة وتقدم مع القشطة.
سعر الكنافة بالمانجو لابوار
يتراوح سعر الكنافة بالمانجو لابوار بين 10 إلى 15 ريال سعودي، وذلك حسب الكمية والحجم.
فوائد الكنافة بالمانجو
تحتوي الكنافة بالمانجو على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:
غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الكنافة بالمانجو على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين أ والبوتاسيوم والكالسيوم.
تساعد على تحسين الهضم: تحتوي الكنافة بالمانجو على الألياف الغذائية، والتي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء وتحسين الهضم.
تساعد على تقوية جهاز المناعة: تحتوي الكنافة بالمانجو على فيتامين سي، وهو يساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
تساعد على تحسين صحة القلب: تحتوي الكنافة بالمانجو على البوتاسيوم، وهو يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
تساعد على تحسين صحة البشرة: تحتوي الكنافة بالمانجو على فيتامين أ، وهو يساعد على تحسين صحة البشرة وحمايتها من التجاعيد.
خاتمة
الكنافة بالمانجو من الحلويات اللذيذة والشهية، والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية. ويمكنك تحضير الكنافة بالمانجو في المنزل بكل سهولة، وذلك باتباع الخطوات المذكورة أعلاه.