سعر كيلو الخرفان قائم اليوم ٢٠٢٢
مقدمة
الخراف من الحيوانات التي يكثر ذبحها في المناسبات والأعياد، وخاصة في عيد الأضحى المبارك، ولذلك فإن أسعار الخراف تتغير باستمرار حسب العرض والطلب، ولكن بشكل عام فإن سعر كيلو الخرفان القائم اليوم 2022 يتراوح ما بين 30 إلى 40 ريالا سعوديا.
عوامل تؤثر على سعر كيلو الخرفان
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على سعر كيلو الخرفان، منها:
العرض والطلب: كلما زاد العرض وانخفض الطلب، انخفض سعر الخرفان، والعكس صحيح.
الوقت من العام: عادة ما ترتفع أسعار الخراف في المناسبات والأعياد، مثل عيد الأضحى المبارك، وينخفض في باقي أيام العام.
المنطقة الجغرافية: تختلف أسعار الخراف من منطقة إلى أخرى، فمثلا أسعار الخراف في المناطق الحضرية أعلى منها في المناطق الريفية.
نوع الخروف: هناك أنواع مختلفة من الخراف، ولكل نوع سعر خاص به، فمثلا أسعار الخراف البلدي أعلى من أسعار الخراف المستوردة.
وزن الخروف: كلما زاد وزن الخروف، زاد سعره.
صحة الخروف: إذا كان الخروف مريضا أو ضعيفا، فسيكون سعره أقل من الخروف السليم والقوي.
اللون والمظهر: يفضل بعض الناس الخراف ذات اللون الأبيض أو الأسود، وقد يدفعون سعرا أعلى للحصول عليها.
أنواع الخراف
هناك العديد من أنواع الخراف، منها:
الخروف البلدي: هو نوع من الخراف يتم تربيته في المملكة العربية السعودية، ويتميز بمذاقه اللذيذ ولحمه الطري.
الخروف النعيمي: هو نوع من الخراف يتم تربيته في منطقة القصيم، ويتميز بلونه الأبيض ولحمه الطري.
الخروف الحري: هو نوع من الخراف يتم تربيته في منطقة نجد، ويتميز بلونه الأحمر ولحمه الطري.
الخروف الشال: هو نوع من الخراف يتم تربيته في منطقة حائل، ويتميز بلونه الأسود ولحمه الطري.
الخروف العارضي: هو نوع من الخراف يتم تربيته في منطقة عسير، ويتميز بلونه الأبيض ولحمه الطري.
نصائح عند شراء الخراف
عند شراء الخراف، يجب مراعاة ما يلي:
فحص الخروف جيدا: يجب فحص الخروف جيدا للتأكد من أنه سليم وخال من الأمراض.
الوزن المناسب: يجب اختيار خروف مناسب الوزن، فلا يكون سمينا جدا ولا نحيفا جدا.
اللون والمظهر: يجب اختيار خروف باللون والمظهر الذي تفضله.
السعر المناسب: يجب شراء الخروف بسعر مناسب، ولا تدفع أكثر من اللازم.
طرق ذبح الخراف
هناك العديد من طرق ذبح الخراف، منها:
الذبح بالسكين: هي الطريقة الأكثر شيوعا لذبح الخراف، ويتم ذلك باستخدام سكين حادة.
الذبح بالفأس: تستخدم هذه الطريقة في بعض المناطق، ويتم ذلك باستخدام فأس حاد.
الذبح بالمسدس: تستخدم هذه الطريقة في بعض الدول، ويتم ذلك باستخدام مسدس خاص.
تقطيع الخراف
بعد ذبح الخروف، يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة، وذلك باستخدام سكين حادة. وتختلف طريقة التقطيع حسب نوع الخروف والغرض منه.
الاستفادة من مخلفات الخراف
يمكن الاستفادة من مخلفات الخراف، مثل الرأس والأرجل والأحشاء، وذلك عن طريق طهيها أو استخدامها في صنع الأسمدة.
الخاتمة
الخراف من الحيوانات التي يكثر استخدامها في المناسبات والأعياد، وخاصة في عيد الأضحى المبارك، ولذلك فإن أسعار الخراف تتغير باستمرار حسب العرض والطلب، ولكن بشكل عام فإن سعر كيلو الخرفان القائم اليوم 2022 يتراوح ما بين 30 إلى 40 ريالا سعوديا.