سعر كيلو الفول السوداني

مقدمة:

الفول السوداني، المعروف أيضًا باسم الفستق، هو نوع من البقوليات الأصلية في أمريكا الجنوبية. إنه مصدر غني بالبروتين والألياف والدهون الصحية والمعادن والفيتامينات. يعتبر الفول السوداني وجبة خفيفة شائعة ويمكن استخدامه أيضًا في مجموعة متنوعة من الأطباق.

أنواع الفول السوداني:

يوجد نوعان رئيسيان من الفول السوداني:

الفول السوداني المقشر: يتم إزالة القشرة الخارجية للفول السوداني، مما يجعله أسهل في الأكل.

الفول السوداني غير المقشر: يتم ترك القشرة الخارجية للفول السوداني سليمة، مما يمنحه نكهة أكثر قوة.

القيمة الغذائية للفول السوداني:

يحتوي الفول السوداني على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك:

البروتين: يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي.

الألياف: يحتوي الفول السوداني أيضًا على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والشبع.

الدهون الصحية: يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون الصحية، بما في ذلك الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد.

المعادن: يحتوي الفول السوداني على مجموعة متنوعة من المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك والحديد.

الفيتامينات: يحتوي الفول السوداني أيضًا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين E وفيتامين B6 والنياسين والفولات.

الفوائد الصحية للفول السوداني:

يُعرف الفول السوداني بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تحسين صحة القلب: يساعد الفول السوداني على خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني: يساعد الفول السوداني على تنظيم نسبة السكر في الدم، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساعد الفول السوداني على تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.

تقوية جهاز المناعة: يحتوي الفول السوداني على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الأمراض.

الحفاظ على صحة الجلد والشعر: يساعد الفول السوداني على الحفاظ على صحة الجلد والشعر عن طريق توفير العناصر الغذائية الضرورية لنمو الجلد والشعر الصحي.

سعر كيلو الفول السوداني:

يختلف سعر كيلو الفول السوداني حسب النوع والجودة والمكان الذي يتم شراؤه منه. بشكل عام، يتراوح سعر كيلو الفول السوداني المقشر بين 10 و 15 ريالًا سعوديًا، بينما يتراوح سعر كيلو الفول السوداني غير المقشر بين 8 و 12 ريالًا سعوديًا.

كيفية اختيار الفول السوداني:

عند اختيار الفول السوداني، يجب الانتباه إلى العلامات التالية:

اللون: يجب أن يكون لون الفول السوداني موحدًا وبدون بقع داكنة أو فاتحة.

الشكل: يجب أن يكون شكل الفول السوداني منتظمًا وبدون تشوهات.

الرائحة: يجب أن يكون للفول السوداني رائحة طازجة وبدون رائحة كريهة.

الملمس: يجب أن يكون ملمس الفول السوداني مقرمشًا وغير طريًا.

كيفية تخزين الفول السوداني:

يمكن تخزين الفول السوداني في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى ستة أشهر. يمكن أيضًا تخزين الفول السوداني في الثلاجة لمدة تصل إلى عام واحد أو في الفريزر لمدة تصل إلى عامين.

الاستخدامات الشائعة للفول السوداني:

الفول السوداني له العديد من الاستخدامات الشائعة، بما في ذلك:

وجبة خفيفة: يمكن تناول الفول السوداني كوجبة خفيفة بين الوجبات.

إضافة إلى السلطات: يمكن إضافة الفول السوداني إلى السلطات لإضافة نكهة وملمس.

إضافة إلى الحساء والشوربات: يمكن إضافة الفول السوداني إلى الحساء والشوربات لإضافة نكهة وملمس.

إضافة إلى الأطباق الرئيسية: يمكن إضافة الفول السوداني إلى الأطباق الرئيسية مثل الكاري والدجاج المشوي لإضافة نكهة وملمس.

صنع زبدة الفول السوداني: يمكن استخدام الفول السوداني لصنع زبدة الفول السوداني، والتي يمكن استخدامها كدهن أو إضافتها إلى الأطباق الأخرى.

الاحتياطات:

يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني بتجنب تناول الفول السوداني ومنتجاته. كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات المرارة أو مشاكل في الكلى استشارة الطبيب قبل تناول الفول السوداني بكثرة.