سعر لحم الفراخ البيضاء
مقدمة
لحم الفراخ البيضاء هو أحد أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في العالم، وذلك بسبب مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره، كما أنه يتميز بسعره المناسب مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، وفي هذا المقال سنتعرف على سعر لحم الفراخ البيضاء في الأسواق المختلفة، بالإضافة إلى العوامل التي تؤثر على هذا السعر.
أسباب ارتفاع سعر لحم الفراخ البيضاء
1. زيادة الطلب على لحم الفراخ البيضاء: يعد لحم الفراخ البيضاء من أكثر أنواع اللحوم طلبًا في العالم، وذلك بسبب مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره، بالإضافة إلى سعره المناسب مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، وقد أدى هذا الطلب المتزايد إلى ارتفاع أسعار لحم الفراخ البيضاء في الأسواق المختلفة.
2. ارتفاع تكاليف الإنتاج: أدى ارتفاع تكاليف الإنتاج إلى زيادة سعر لحم الفراخ البيضاء، ومن أهم هذه التكاليف تكلفة الأعلاف، والتي تشكل حوالي 60% من إجمالي تكاليف الإنتاج، بالإضافة إلى تكاليف العمالة والطاقة والمياه والأدوية البيطرية.
3. الأمراض التي تصيب الدواجن: تعد الأمراض التي تصيب الدواجن من أهم العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع سعر لحم الفراخ البيضاء، وذلك لأنها تؤدي إلى نفوق الدواجن وبالتالي انخفاض المعروض من لحم الفراخ في الأسواق، ومن أهم هذه الأمراض مرض إنفلونزا الطيور ومرض نيوكاسل.
أسباب انخفاض سعر لحم الفراخ البيضاء
1. زيادة المعروض من لحم الفراخ البيضاء: يؤدي زيادة المعروض من لحم الفراخ البيضاء في الأسواق إلى انخفاض سعره، وذلك لأن زيادة المعروض تعني زيادة المنافسة بين المنتجين، وبالتالي انخفاض الأسعار لجذب المستهلكين.
2. انخفاض تكاليف الإنتاج: يؤدي انخفاض تكاليف الإنتاج إلى انخفاض سعر لحم الفراخ البيضاء، وذلك لأن انخفاض التكاليف يعني زيادة الأرباح للمُنتجين، وبالتالي يمكنهم خفض الأسعار لجذب المزيد من المستهلكين.
3. السياسات الحكومية: يمكن للسياسات الحكومية أن تؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء، فعلى سبيل المثال يمكن للحكومة أن تفرض ضرائب على مربي الدواجن، أو يمكن أن تقدم لهم الدعم المالي، وكلا الأمرين يمكن أن يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء في الأسواق.
العوامل التي تؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء
1. العرض والطلب: العرض والطلب هو العامل الرئيسي الذي يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء، فكلما زاد العرض انخفض السعر، وكلما زاد الطلب ارتفع السعر.
2. تكاليف الإنتاج: تكاليف الإنتاج هي العامل الثاني الذي يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء، فكلما زادت تكاليف الإنتاج ارتفع السعر، وكلما انخفضت تكاليف الإنتاج انخفض السعر.
3. الأمراض التي تصيب الدواجن: الأمراض التي تصيب الدواجن هي العامل الثالث الذي يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء، فكلما زادت الأمراض التي تصيب الدواجن انخفض المعروض من لحم الفراخ في الأسواق، وبالتالي ارتفع السعر.
4. السياسات الحكومية: السياسات الحكومية هي العامل الرابع الذي يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء، فعلى سبيل المثال يمكن للحكومة أن تفرض ضرائب على مربي الدواجن، أو يمكن أن تقدم لهم الدعم المالي، وكلا الأمرين يمكن أن يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء في الأسواق.
5. الظروف الاقتصادية: الظروف الاقتصادية هي العامل الخامس الذي يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء، فكلما تحسنت الظروف الاقتصادية زاد الطلب على لحم الفراخ البيضاء، وبالتالي ارتفع السعر، وكلما تدهورت الظروف الاقتصادية انخفض الطلب على لحم الفراخ البيضاء، وبالتالي انخفض السعر.
6. المواسم والأعياد: المواسم والأعياد هي العامل السادس الذي يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء، فكلما اقترب موسم أو عيد زاد الطلب على لحم الفراخ البيضاء، وبالتالي ارتفع السعر، وكلما ابتعد موسم أو عيد انخفض الطلب على لحم الفراخ البيضاء، وبالتالي انخفض السعر.
7. العوامل الدولية: العوامل الدولية هي العامل السابع الذي يؤثر على سعر لحم الفراخ البيضاء، فكلما زاد الطلب على لحم الفراخ البيضاء في الأسواق العالمية زاد الطلب على لحم الفراخ البيضاء في الأسواق المحلية، وبالتالي ارتفع السعر، وكلما انخفض الطلب على لحم الفراخ البيضاء في الأسواق العالمية انخفض الطلب على لحم الفراخ البيضاء في الأسواق المحلية، وبالتالي انخفض السعر.
الخلاصة
سعر لحم الفراخ البيضاء يتأثر بالعديد من العوامل، منها العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والأمراض التي تصيب الدواجن والسياسات الحكومية والظروف الاقتصادية والمواسم والأعياد والعوامل الدولية، وقد شهد سعر لحم الفراخ البيضاء في الآونة الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا، وذلك بسبب زيادة الطلب على هذا النوع من اللحوم وارتفاع تكاليف الإنتاج وزيادة الأمراض التي تصيب الدواجن، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الذرة والصويا، وهما من المكونات الرئيسية في أعلاف الدواجن.