المقدمة:
السوفليه بالمايكرويف هي حلوى فرنسية لذيذة يُمكنك الاستمتاع بها بسهولة في المنزل باستخدام المايكرويف. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة. ويمكنك تقديمها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو الفواكه الطازجة.
المكونات:
1/2 كوب زبدة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 كوب حليب
3 بيضات كبيرة، مفصولة
1/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة كريمة تارتار
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخلصة
الخطوات:
1. في وعاء متوسط الحجم، ذوب الزبدة في المايكرويف لمدة 30 ثانية أو حتى تذوب. أضف الدقيق وقلّب حتى تمتزج جيدًا.
2. أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا وغير متكتل. ضعه في المايكرويف لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح الخليط سميكًا وناعمًا.
3. في وعاء منفصل، اخفق بياض البيض مع الكريمة التارتر والملح حتى تتكون قمم ناعمة.
4. في وعاء منفصل، اخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا. أضف خليط صفار البيض إلى خليط الزبدة والدقيق مع التحريك المستمر.
5. أضف بياض البيض المخفوق إلى خليط صفار البيض مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
6. صب الخليط في أكواب السوفليه المجهزة. ضع الأكواب في صينية خبز محاطة بالماء الساخن.
7. ضع الصينية في المايكرويف لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج السوفليه.
النتيجة:
السوفليه بالمايكرويف هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير. تتميز بقوامها الناعم والخفيف ونكهتها الرائعة. ويمكنك تقديمها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو الفواكه الطازجة.
الخاتمة:
السوفليه بالمايكرويف هي وصفة بسيطة وسهلة التحضير. وهي مثالية لأي مناسبة، سواء كنت تستضيف حفلة أو ترغب في الاستمتاع بحلوى لذيذة في المنزل.
الفقرة الأولى:
السوفليه بالمايكرويف هي وصفة حلوى فرنسية كلاسيكية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المايكرويف. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة. ويمكنك تقديمها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو الفواكه الطازجة.
الفقرة الثانية:
تتكون وصفة السوفليه بالمايكرويف من مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل. وتشمل هذه المكونات الزبدة والدقيق والحليب والبيض والسكر والكريمة التارتر والملح والفانيليا.
الفقرة الثالثة:
لتحضير السوفليه بالمايكرويف، ستحتاج إلى وعاء متوسط الحجم ووعاء منفصل لخفق بياض البيض. ستحتاج أيضًا إلى أكواب السوفليه ووضعها في صينية خبز محاطة بالماء الساخن.
الفقرة الرابعة:
لتحضير خليط السوفليه، ستحتاج إلى إذابة الزبدة في المايكرويف ثم إضافة الدقيق والحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا وغير متكتل. بعد ذلك، ستحتاج إلى خفق بياض البيض مع الكريمة التارتر والملح حتى تتكون قمم ناعمة.
الفقرة الخامسة:
لتحضير خليط صفار البيض، ستحتاج إلى خفق صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا. بعد ذلك، ستحتاج إلى إضافة خليط صفار البيض إلى خليط الزبدة والدقيق مع التحريك المستمر.
الفقرة السادسة:
لتحضير السوفليه بالمايكرويف، ستحتاج إلى إضافة بياض البيض المخفوق إلى خليط صفار البيض مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا. بعد ذلك، ستحتاج إلى صب الخليط في أكواب السوفليه المجهزة ووضعها في صينية خبز محاطة بالماء الساخن.
الفقرة السابعة:
لتخبز السوفليه بالمايكرويف، ستحتاج إلى وضع الصينية في المايكرويف لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج السوفليه. بعد ذلك، ستحتاج إلى إخراج الصينية من المايكرويف وتركها تبرد لمدة دقيقة أو اثنتين قبل تقديمها.