شعرية كنافة

الشعرية كنافة

مقدمة:

الشعرية كنافة من أشهر الحلويات العربية، وهي حلوى شهية وسهلة التحضير، وتشتهر في جميع أنحاء الشرق الأوسط.

مكونات الشعرية كنافة:

– نصف كيلو من الشعرية.

– نصف كيلو من السمن.

– كوب من القطر.

– ملعقة صغيرة من القرفة.

– ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المطحون.

– ملعقة صغيرة من جوز الهند.

طريقة تحضير الشعرية كنافة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. ذوبي السمن في قدر على نار متوسطة.

3. أضيفي الشعرية إلى السمن وقلبيها حتى تتحمص.

تشكيل الشعرية كنافة:

1. ضعي نصف كمية الشعرية في صينية فرن مستطيلة الشكل.

2. اضغطي على الشعرية بيديك حتى تصبح متساوية السمك.

3. ضعي الحشوة التي تريدينها فوق الشعرية.

الحشوات التي يمكن استخدامها:

1. الجبن القريش.

2. الجبن العكاوي.

3. الجبن الموتزاريلا.

إكمال تحضير الشعرية كنافة:

1. ضعي الكمية المتبقية من الشعرية فوق الحشوة.

2. اضغطي على الشعرية بيديك حتى تصبح متساوية السمك.

3. اخبزي الشعرية كنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

إضافة القطر:

1. أخرجي الشعرية كنافة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق.

2. اسكبي القطر على الشعرية كنافة وهي ساخنة.

3. رشي القرفة والفستق الحلبي وجوز الهند على الشعرية كنافة.

تقديم الشعرية كنافة:

1. قطعي الشعرية كنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة الشكل.

2. قدمي الشعرية كنافة وهي دافئة أو باردة.

3. يمكنك تزيين الشعرية كنافة بالمكسرات أو الفواكه المجففة.

أنواع الشعرية كنافة:

1. شعرية كنافة الناعمة.

2. شعرية كنافة الخشنة.

3. شعرية كنافة المبرومة.

نصائح لعمل شعرية كنافة ناجحة:

1. استخدمي شعرية كنافة طازجة.

2. لا تفرطي في تحميص الشعرية، فقد يؤدي ذلك إلى احتراقها.

3. اضغطي على الشعرية جيدًا في صينية الفرن حتى تصبح متساوية السمك.

4. لا تفرطي في إضافة القطر إلى الشعرية كنافة، فقد يؤدي ذلك إلى جعلها طرية جدًا.

خاتمة:

الشعرية كنافة حلوى شهية وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم. جربي هذه الوصفة وشاركينا رأيك في التعليقات.