طريقة عمل الفراخ
مقدمة
الفراخ هي نوع من الطيور التي يتم تربيتها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم من أجل لحومها وبيضها. وتعتبر الفراخ من الأطعمة الأساسية في العديد من الثقافات حول العالم، حيث يتم تقديمها بأشكال مختلفة، بما في ذلك المشوية والمقلية والمخبوزة والمطهية. وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم طريقة عمل الفراخ بطرق مختلفة.
1. مقادير عمل الفراخ
1 دجاجة كاملة.
1 كوب من دقيق القمح.
1 كوب من فتات الخبز.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
نصف كوب من زيت الزيتون.
2. طريقة عمل الفراخ المشوية
سخني الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء والصابون.
جففي الدجاجة جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
ضعي الدجاجة في وعاء كبير.
أضيفي إلى الدجاجة الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة.
قلبي الدجاجة جيدًا حتى تتغطى بالتوابل.
ضعي الدجاجة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
اشوي الدجاجة في الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج تمامًا.
3. طريقة عمل الفراخ المقلية
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء والصابون.
جففي الدجاجة جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
قطعي الدجاجة إلى قطع صغيرة.
اخلطي الدقيق وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة في وعاء صغير.
غمسي قطع الدجاجة في الخليط حتى تتغطى جيدًا.
اقلي قطع الدجاجة في الزيت الحار حتى تنضج تمامًا.
صفي قطع الدجاجة من الزيت على منشفة ورقية.
4. طريقة عمل الفراخ المخبوزة
سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء والصابون.
جففي الدجاجة جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
ضعي الدجاجة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
اشوي الدجاجة في الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج تمامًا.
قدمي الدجاجة مع الخضار والأرز أو البطاطس.
5. طريقة عمل الفراخ المطهية
اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء والصابون.
جففي الدجاجة جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
قطعي الدجاجة إلى قطع صغيرة.
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
أضيفي قطع الدجاجة إلى القدر واقليها حتى تتحمر.
أضيفي إلى القدر الماء والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والبصل البودرة.
غطي القدر واتركي الدجاجة تطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
6. طريقة عمل الفراخ المشوية بالفرن
سخني الفرن إلى درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت.
اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء والصابون.
جففي الدجاجة جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
ضعي الدجاجة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
اشوي الدجاجة في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
قدمي الدجاجة مع الخضار والأرز أو البطاطس.
7. طريقة عمل الفراخ بالكاري
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
أضيفي إلى القدر البصل والثوم والزنجبيل وقلبي حتى تذبل.
أضيفي إلى القدر الكاري والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
أضيفي قطع الدجاجة إلى القدر وقلبي حتى تتحمر.
أضيفي إلى القدر الماء وجوز الهند والطماطم.
غطي القدر واتركي الدجاجة تطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
الخلاصة
الفراخ هي نوع من الطيور التي يتم تربيتها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم من أجل لحومها وبيضها. وتعتبر الفراخ من الأطعمة الأساسية في العديد من الثقافات حول العالم، حيث يتم تقديمها بأشكال مختلفة، بما في ذلك المشوية والمقلية والمخبوزة والمطهية. وفي هذا المقال، قدمنا لكم طريقة عمل الفراخ بطرق مختلفة.