طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت

القرص الطرية باللبن والزيت: وصفة بسيطة وشهية

مقدمة:

القرص الطرية باللبن والزيت هي أحد الوصفات التقليدية الشهية التي يحبها الجميع، وهي من الوصفات السهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد. يمكن تقديم القرص الطرية كوجبة إفطار أو عشاء أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.

المكونات:

2 كوب دقيق أبيض منخول

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سكر

1 كوب لبن رائب

1/2 كوب زيت نباتي

1 بيضة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر.

2. نضيف اللبن والزيت والبيض ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.

3. نغطي العجينة بكيس بلاستيكي ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

بعد تخمير العجينة:

1. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.

2. نضع الكرات في صينية مدهونة بالزيت ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.

3. نخبز القرص في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

تقديم القرص الطرية:

1. تقدم القرص الطرية باللبن والزيت ساخنة أو باردة.

2. يمكن تقديمها مع العسل أو المربى أو الشوكولاتة أو أي نوع من الحلوى المفضلة لديك.

3. يمكن أيضًا تقديمها مع الجبن أو الزعتر أو أي نوع من المقبلات الأخرى.

نصائح للحصول على قرص طرية ولذيذة:

استخدم دقيق أبيض منخولًا جيدًا لضمان الحصول على قرص طرية.

لا تعجن العجينة كثيرًا، حتى لا تصبح قاسية.

اترك العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة كافية حتى يتضاعف حجمها.

لا تضع الكرات في الفرن مباشرة بعد تقسيم العجينة، بل اتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح وتتضاعف في الحجم.

لا تفتحي باب الفرن أثناء خبز القرص، حتى لا تفقد شكلها وانتفاخها.

أفكار لتقديم القرص الطرية باللبن والزيت:

قدم القرص الطرية مع العسل والمكسرات لإفطار صحي ولذيذ.

قدم القرص الطرية مع الجبن والطماطم والخيار كوجبة عشاء خفيفة.

قدم القرص الطرية مع الزعتر والزيتون كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.

قدم القرص الطرية مع الشوكولاتة أو الحلوى المفضلة لديك كوجبة تحلية شهية.

الخاتمة:

القرص الطرية باللبن والزيت هي وصفة سهلة التحضير ولذيذة ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم. جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاقها الرائع.