عصير برتقال
مقدمة
عصير البرتقال هو عصير حمضي مصنوع من ثمار البرتقال. وهو مشروب شعبي في جميع أنحاء العالم، ويتم إنتاجه تجاريًا ويُباع في زجاجات أو علب أو أكياس. يحتوي عصير البرتقال على العديد من الفيتامينات والمعادن، ومنخفض السعرات الحرارية والسكر. كما أنه مصدر جيد لفيتامين C والبوتاسيوم والألياف.
القيمة الغذائية لعصير البرتقال
يحتوي كوب واحد (240 مل) من عصير البرتقال على:
111 سعرة حرارية
26 جرامًا من السكر
2 جرامًا من البروتين
0 جرام من الدهون
134 ملليغرامًا من البوتاسيوم
70 ملليغرامًا من فيتامين C
4 جرامًا من الألياف
فوائد عصير البرتقال
تقوية المناعة: يحتوي عصير البرتقال على كمية كبيرة من فيتامين C، وهو أحد أهم الفيتامينات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحمايته من الأمراض.
تحسين صحة القلب: يحتوي عصير البرتقال على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي عصير البرتقال على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف والتقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي عصير البرتقال على الألياف التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
تفتيح البشرة: يحتوي عصير البرتقال على فيتامين C الذي يساعد على تفتيح البشرة وتقليل ظهور البقع الداكنة.
تقوية الشعر: يحتوي عصير البرتقال على فيتامين سي الذي يساعد على تقوية الشعر ومنع تساقطه.
مخاطر عصير البرتقال
ارتفاع نسبة السكر في الدم: يحتوي عصير البرتقال على نسبة عالية من السكر، لذلك يجب على مرضى السكري الحد من تناوله.
تآكل الأسنان: يحتوي عصير البرتقال على أحماض يمكن أن تتسبب في تآكل الأسنان، لذلك يجب الحرص على غسل الأسنان بعد شرب عصير البرتقال.
التفاعلات الدوائية: يمكن أن يتفاعل عصير البرتقال مع بعض الأدوية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل شرب عصير البرتقال إذا كنت تتناول أي أدوية.
كيفية صنع عصير البرتقال في المنزل
1. اغسل البرتقال جيدًا.
2. اعصر البرتقال باستخدام عصارة كهربائية أو يدوية.
3. صفي العصير من خلال مصفاة للتخلص من البذور.
4. أضف السكر أو العسل حسب الرغبة.
5. قدم العصير باردًا.
نصائح لشراء عصير البرتقال
اختر عصير البرتقال الطبيعي 100%، وتجنب العصائر التي تحتوي على ماء أو سكر مضاف.
تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية قبل شراء العصير.
احفظ العصير في الثلاجة بعد فتحه.
الخلاصة
عصير البرتقال هو مشروب صحي ولذيذ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال لتجنب أي آثار جانبية سلبية.