كم سعر حراري في البسبوسة

مقدمة:

البسبوسة هي أحد الحلويات العربية الشهيرة المصنوعة من السميد والسكر والزبدة والمكسرات. وهي غنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات. وفي هذا المقال، سنتعرف على عدد السعرات الحرارية في البسبوسة وأنواعها وفوائدها وأضرارها.

أنواع البسبوسة:

البسبوسة المصرية: وهي أشهر أنواع البسبوسة وتتميز بقوامها المقرمش وإضافة جوز الهند إليها.

البسبوسة الشامية: وهي أكثر رطوبة من البسبوسة المصرية وتحتوي على كمية أكبر من السكر.

البسبوسة التركية: وهي مغطاة بالقطر ويتم استخدام السميد الخشن في تحضيرها.

البسبوسة المغربية: وهي متبلة بماء الزهر وتحتوي على كمية كبيرة من المكسرات.

البسبوسة اليونانية: وهي مغطاة بالقرفة وتحتوي على كمية كبيرة من العسل.

القيم الغذائية للبسبوسة:

تحتوي البسبوسة على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك:

السعرات الحرارية: تحتوي قطعة البسبوسة (100 جرام) على حوالي 400 سعرة حرارية.

الدهون: تحتوي البسبوسة على حوالي 20 جرامًا من الدهون، معظمها من الدهون المشبعة.

الكربوهيدرات: تحتوي البسبوسة على حوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات، معظمها من السكريات.

البروتينات: تحتوي البسبوسة على حوالي 5 جرامات من البروتينات.

الألياف: تحتوي البسبوسة على حوالي 2 جرامًا من الألياف.

الفيتامينات والمعادن: تحتوي البسبوسة على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج والكالسيوم والحديد.

فوائد البسبوسة:

تحسين الهضم: تحتوي البسبوسة على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم والحماية من الإمساك.

تقوية العظام: تحتوي البسبوسة على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والأسنان.

تحسين وظائف الدماغ: تحتوي البسبوسة على الجلوكوز الذي يساعد على تحسين وظائف الدماغ.

تقوية جهاز المناعة: تحتوي البسبوسة على فيتامين ج الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.

تحسين صحة القلب: تحتوي البسبوسة على الدهون غير المشبعة التي تساعد على تحسين صحة القلب.

أضرار البسبوسة:

زيادة الوزن: تحتوي البسبوسة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكريات مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

أمراض القلب: تحتوي البسبوسة على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي قد تؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

مرض السكري: تحتوي البسبوسة على نسبة عالية من السكريات مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

مشاكل الأسنان: تحتوي البسبوسة على نسبة عالية من السكر الذي قد يؤدي إلى تسوس الأسنان.

الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه المكسرات أو السميد الموجود في البسبوسة.

الخلاصة:

البسبوسة هي حلوى شهية ولكنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات. ويجب تناولها باعتدال لتجنب زيادة الوزن والإصابة بالأمراض المزمنة.