كم سعر حراري في ورك الفرخة

مقدمة

الدجاج من أكثر اللحوم شيوعًا في جميع أنحاء العالم، ويرجع ذلك إلى مذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية. يعد صدر الدجاج أحد أكثر أجزاء الدجاج شهرة، ولكن هناك أيضًا العديد من الأجزاء الأخرى اللذيذة والمغذية، مثل الورك. يتساءل الكثير من الناس عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في ورك الدجاج، وفي هذا المقال سوف نجيب على هذا السؤال ونتناول المزيد من المعلومات حول القيمة الغذائية لورك الدجاج.

القيمة الغذائية لورك الدجاج

يحتوي ورك الدجاج على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك:

البروتين: يعتبر ورك الدجاج مصدرًا غنيًا للبروتين، حيث يحتوي كل 100 غرام من ورك الدجاج على حوالي 27 جرامًا من البروتين.

الدهون: يحتوي ورك الدجاج أيضًا على نسبة من الدهون، ولكن معظم هذه الدهون غير مشبعة وصحية للقلب.

الكربوهيدرات: يحتوي ورك الدجاج على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات، حيث لا يحتوي كل 100 غرام من ورك الدجاج إلا على حوالي 0.5 غرام من الكربوهيدرات.

الفيتامينات والمعادن: يحتوي ورك الدجاج على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 12 والحديد والزنك.

السعرات الحرارية في ورك الدجاج

يحتوي كل 100 غرام من ورك الدجاج على حوالي 180 سعرًا حراريًا. وهذا يعني أن قطعة واحدة من ورك الدجاج (حوالي 120 غرامًا) تحتوي على حوالي 216 سعرًا حراريًا.

فوائد ورك الدجاج

هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول ورك الدجاج، بما في ذلك:

بناء العضلات: يساعد البروتين الموجود في ورك الدجاج على بناء العضلات والحفاظ عليها.

تقوية جهاز المناعة: يحتوي ورك الدجاج على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

الحفاظ على صحة القلب: يساعد تناول ورك الدجاج على الحفاظ على صحة القلب، وذلك بفضل الدهون غير المشبعة الموجودة فيه.

الوقاية من هشاشة العظام: يحتوي ورك الدجاج على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور، وهما من المعادن الهامة لصحة العظام.

أضرار ورك الدجاج

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لتناول ورك الدجاج، إلا أن هناك بعض الأضرار المحتملة أيضًا، بما في ذلك:

زيادة الوزن: إذا كنت تتناول ورك الدجاج بكثرة، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن، وذلك بسبب السعرات الحرارية العالية الموجودة فيه.

ارتفاع الكوليسترول: يحتوي ورك الدجاج على نسبة عالية من الكوليسترول، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم تناول ورك الدجاج باعتدال.

التسمم الغذائي: إذا لم يتم طهي ورك الدجاج جيدًا، فقد يؤدي ذلك إلى التسمم الغذائي. لذلك، تأكد من طهي ورك الدجاج جيدًا قبل تناوله.

الاستهلاك المعتدل لورك الدجاج

بشكل عام، يعتبر ورك الدجاج غذاء صحي ومغذي. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال لتجنب الأضرار المحتملة. ينصح الخبراء بتناول وجبة واحدة من ورك الدجاج في الأسبوع.

الخلاصة

ورك الدجاج مصدر غني بالبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. يحتوي كل 100 غرام من ورك الدجاج على حوالي 180 سعرًا حراريًا. وهناك العديد من الفوائد الصحية لتناول ورك الدجاج، بما في ذلك بناء العضلات وتقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة القلب والوقاية من هشاشة العظام. ومع ذلك، يجب تناول ورك الدجاج باعتدال لتجنب الأضرار المحتملة، مثل زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول والتسمم الغذائي.