كيكة التمر اروى

كيكة التمر اروى: وصفة لذيذة وحلوى عربية شهيرة

مقدمة:

كيكة التمر اروى هي حلوى عربية شهيرة مصنوعة من التمر والطحين والسكر والزبدة والبيض. وهي كعكة لذيذة يمكن تقديمها في أي مناسبة. إليكم وصفة كيكة التمر اروى خطوة بخطوة.

المكونات:

1 كوب من التمر منزوع النوى والمقطع

1 كوب من الدقيق

1 كوب من السكر

1/2 كوب من الزبدة المذابة

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة من القرفة

1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2. ادهني قالب كيك مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة ورشيه بالدقيق.

3. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق.

5. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والملح في وعاء منفصل.

6. أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط الزبدة والسكر، مع الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

7. أضيفي التمر إلى خليط الكيك وقلبي حتى تتوزع بالتساوي.

8. اسكبي الخليط في قالب الكيك المحضر.

9. اخبزي الكعكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.

10. اتركي الكعكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح:

يمكنك استخدام أي نوع من التمر في هذه الوصفة.

إذا كنت تريدين كعكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة المزيد من الزبدة أو الحليب.

يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى الكعكة، مثل المكسرات أو قطع الشوكولاتة.

فوائد كيكة التمر اروى:

كعكة التمر اروى غنية بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول.

تحتوي كعكة التمر اروى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من السرطان وأمراض القلب الأخرى.

كعكة التمر اروى غنية بالبوتاسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.

كعكة التمر اروى غنية بالحديد، مما يساعد على منع فقر الدم.

كعكة التمر اروى غنية بالكالسيوم، مما يساعد على تقوية العظام والأسنان.