معمول بالجبن الكيري

المعجنات بالجبن الكيري

يعتبر طبق المعجنات بالجبن الكيري من الأطباق الشهية واللذيذة التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، فهو يتميز بقيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل المعجنات بالجبن الكيري بكل سهولة.

المكونات:

3 أكواب من الدقيق.

1 ملعقة صغيرة من الخميرة.

1 ملعقة كبيرة من السكر.

1 ملعقة صغيرة من الملح.

1/2 كوب من الزبدة المذابة.

1 بيضة.

كوب من الحليب الدافئ.

1/2 كوب من الجبن الكيري.

1/4 كوب من البقدونس المفروم.

1/4 كوب من الزيتون المفروم.

1/4 كوب من الطماطم المفرومة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح.

2. نضيف الزبدة والبيض والحليب الدافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

3. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة حتى تخمر.

4. بعد مرور ساعة، نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

5. ندهن العجينة بالجبن الكيري ونوزع عليها البقدونس والزيتون والطماطم.

6. نلف العجينة على شكل رول ونقطعها إلى شرائح متساوية.

7. نضع شرائح المعجنات في صينية مدهونة بالزيت ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

8. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

9. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

التقديم:

نقدم المعجنات بالجبن الكيري ساخنة أو باردة حسب الرغبة، ويمكن تقديمها مع أي نوع من الصلصات المفضلة.

فوائد المعجنات بالجبن الكيري:

يعتبر طبق المعجنات بالجبن الكيري من الأطباق الغنية بالقيمة الغذائية العالية، فهو يحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن.

يساعد تناول المعجنات بالجبن الكيري على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، مما يساعد على تقليل الوزن والحفاظ على رشاقة الجسم.

تحتوي المعجنات بالجبن الكيري على الكثير من العناصر الغذائية المهمة، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك والفيتامينات A و B و C و D.

تساعد المعجنات بالجبن الكيري على تقوية العظام والأسنان وتحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والحفاظ على صحة البشرة والشعر والأظافر.

نصائح لعمل معجنات بالجبن الكيري ناجحة:

تأكد من أن العجينة قد تخمّرت جيداً قبل تشكيلها.

لاتفرط في عجن العجينة، حتى لا تصبح صلبة.

استخدم الجبن الكيري الطازج، للحصول على أفضل طعم.

لاتحشو المعجنات بالجبن الكيري بكثافة، حتى لا تصبح صعبة الهضم.

ادهن صينية الخبز بالزيت جيداً، حتى لا تلتصق المعجنات بها.

سخن الفرن جيداً قبل إدخال المعجنات إليه.

لاتترك المعجنات في الفرن لفترة طويلة، حتى لا تحترق.

خاتمة:

في نهاية هذا المقال، نكون قد قدمنا لكم وصفة عمل المعجنات بالجبن الكيري بكل سهولة، كما تعرفنا على فوائد هذا الطبق اللذيذ، وقدمنا لكم بعض النصائح لعمل معجنات بالجبن الكيري ناجحة، نتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم وتجربونها في المنزل.