مقدار حلى بارد
المقدمة
حلى بارد هو نوع من الحلوى التي يتم تقديمها باردة وغالبًا ما تستخدم الفواكه والكريمة والبسكويت في هذا النوع من الحلوى، ويمكن أن يتم تحضيرها بطرق عديدة وتقدم حلى بارد في المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة الأخرى.
المكونات الأساسية لحلى بارد
هناك العديد من المكونات التي تدخل في تحضير حلى بارد، ولكن المكونات الأساسية عادةً هي:
فواكه: يمكن استخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المعلبة في صنع حلى بارد. أشهر الفواكه المستخدمة هي الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر والموز والمانجو والأناناس.
كريمة: يمكن استخدام كريمة الخفق أو كريمة الجبن أو كريمة الحليب في صنع حلى بارد.
بسكويت: يمكن استخدام بسكويت الشوفان أو بسكويت الزبدة أو بسكويت الشوكولاتة في صنع حلى بارد.
سكر: يمكن استخدام السكر العادي أو السكر البني أو سكر النخيل في صنع حلى بارد.
نكهات: يمكن استخدام نكهات مختلفة مثل الفانيليا والشوكولاتة والقهوة والكراميل في صنع حلى بارد.
خطوات تحضير حلى بارد
1. تحضير الفواكه: إذا كنت تستخدم فواكه طازجة، اغسلها جيدًا وقشرها وقطّعها إلى قطع صغيرة. إذا كنت تستخدم فواكه مجمدة، ذوبها في الثلاجة. إذا كنت تستخدم فواكه معلبة، صفيها من الشراب.
2. تحضير الكريمة: اخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة ومتماسكة. إذا كنت تستخدم كريمة الجبن، اخفقيها مع السكر حتى تصبح ناعمة وكريمة. إذا كنت تستخدم كريمة الحليب، اخفقيها مع السكر واللبن حتى تصبح كثيفة ومتماسكة.
3. تحضير البسكويت: اطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا. يمكنك استخدام محضر الطعام أو المدقة أو الكيس البلاستيكي.
4. تجميع الحلى: في طبق تقديم كبير، ضع طبقة من البسكويت المطحون. ثم ضع طبقة من الفواكه. ثم ضع طبقة من الكريمة. كرر هذه الطبقات حتى تنتهي من جميع المكونات.
5. تزيين الحلى: يمكنك تزيين حلى بارد بالفواكه الطازجة أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو صلصة الشوكولاتة أو الكراميل.
أنواع حلى بارد
هناك العديد من أنواع حلى بارد، ومن أشهرها:
ترافل كيك: حلى باردة مصنوعة من بسكويت الشوكولاتة وكريمة الجبن.
تارت الفواكه: حلى باردة مصنوعة من فواكه مختلفة ومغلفة بقشرة من البسكويت.
بارفيه: حلى باردة مصنوعة من طبقات من الفواكه والكريمة والبسكويت.
موس: حلى باردة مصنوعة من كريمة الحليب والجبن والجيلاتين.
تيراميسو: حلى باردة مصنوعة من بسكويت الشامبانيا والقهوة وكريمة الجبن.
كاسترد: حلى باردة مصنوعة من الحليب والبيض والسكر والنشا.
تشيز كيك: حلى باردة مصنوعة من الجبن والكريمة والسكر والبسكويت.
فوائد حلى بارد
يساعد حلى بارد على إنعاش الجسم في الأيام الحارة.
يمد الجسم بالطاقة والحيوية.
يحتوي حلى بارد على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات.
يساعد حلى بارد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
يحتوي حلى بارد على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
أضرار حلى بارد
يجب عدم الإفراط في تناول حلى بارد حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
قد يسبب تناول حلى بارد حساسية لدى بعض الأشخاص.
قد يؤدي تناول حلى بارد إلى الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال والانتفاخ.
الخاتمة
حلى بارد هو نوع من الحلوى الشعبية التي يتم تقديمها باردة وغالبًا ما تستخدم الفواكه والكريمة والبسكويت في هذا النوع من الحلوى، ويمكن أن يتم تحضيرها بطرق عديدة. يحتوي حلى بارد على العديد من الفوائد الغذائية ولكنه يجب عدم الإفراط في تناوله.