هل السجق مسموح في الكيتو؟
مقدمة
الكيتو دايت هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون يساعد على إنقاص الوزن وتحسين الصحة. وتشمل الأطعمة المسموح بها في الكيتو اللحوم والأسماك والبيض والدهون الصحية والخضروات منخفضة الكربوهيدرات. فما حكم السجق في الكيتو؟ وهل هو مسموح أم ممنوع؟
السجق في الكيتو
السجق المسموح به في الكيتو
السجق المسموح به في الكيتو هو السجق المصنوع من اللحوم قليلة الكربوهيدرات مثل لحم البقر ولحم الضأن ولحم الديك الرومي. ويجب أن يكون السجق خاليًا من السكريات والمواد الحافظة والزيوت النباتية غير الصحية. ويمكنك العثور على السجق المسموح به في الكيتو في محلات الأطعمة الصحية أو يمكنك صنعه في المنزل.
السجق غير المسموح به في الكيتو
السجق غير المسموح به في الكيتو هو السجق المصنوع من اللحوم عالية الكربوهيدرات مثل لحم الخنزير ولحم العجل. كما يمنع تناول السجق الذي يحتوي على السكريات والمواد الحافظة والزيوت النباتية غير الصحية. ويجب تجنب تناول السجق الذي يحتوي على أكثر من 5 جرامات من الكربوهيدرات لكل وجبة.
السجق المصنوع منزليًا
يمكنك صنع السجق في المنزل باستخدام اللحوم قليلة الكربوهيدرات والتوابل المسموح بها في الكيتو. ويمكنك استخدام مفرمة اللحم لطحن اللحوم والتوابل معًا. ثم قم بتشكيل السجق على شكل أسطوانات صغيرة وضعها في الفرن أو على الشواية. ويمكنك أيضًا تجفيف السجق في الهواء الطلق أو في المدخن.
القيمة الغذائية للسجق
السجق المسموح به في الكيتو يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية وقليل من الكربوهيدرات. ويحتوي السجق أيضًا على الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك وفيتامين ب 12.
فوائد السجق في الكيتو
السجق المسموح به في الكيتو له العديد من الفوائد الصحية، منها:
– يساعد على إنقاص الوزن.
– يحسن صحة القلب.
– يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
– يحسن الوظيفة الإدراكية.
– يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء.
أضرار السجق في الكيتو
السجق غير المسموح به في الكيتو قد يسبب بعض الأضرار الصحية، منها:
– زيادة الوزن.
– ارتفاع ضغط الدم.
– زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
– زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
– اضطرابات الجهاز الهضمي.
الكمية المسموح بها من السجق في الكيتو
يجب تناول السجق المسموح به في الكيتو باعتدال. ويجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من السجق 100 جرام.
الخاتمة
السجق المسموح به في الكيتو هو طعام صحي ومغذي يمكن تناوله باعتدال. ومع ذلك، يجب تجنب السجق غير المسموح به في الكيتو لأنه قد يسبب بعض الأضرار الصحية.