هل حب الرشاد يرفع الضغط؟
حب الرشاد هو نبات عشبي ينتمي إلى الفصيلة الصليبية، وهو موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا، وينمو في العديد من البلدان العربية، ويستخدم منذ القدم في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، ويُعتقد أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للبكتيريا.
هل حب الرشاد يرفع الضغط؟
لا توجد أدلة علمية قاطعة على أن حب الرشاد يرفع الضغط، بل على العكس من ذلك، فقد أظهرت بعض الدراسات أن حب الرشاد قد يكون مفيدًا في خفض ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على مركبات نباتية تسمى “جلوكوزينولات”، والتي قد تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم.
ما هي فوائد حب الرشاد؟
يحتوي حب الرشاد على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل فيتامين سي وفيتامين ك والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، ولذلك فإن تناول حب الرشاد قد يكون مفيدًا في:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي حب الرشاد على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد في تحسين الهضم وتخفيف الإمساك.
الوقاية من السرطان: يحتوي حب الرشاد على مركبات نباتية تسمى “جلوكوزينولات”، والتي قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم.
خفض الكوليسترول: يحتوي حب الرشاد على مركبات نباتية تسمى “ستيرول”، والتي قد تساعد في خفض الكوليسترول الضار في الدم.
تعزيز صحة القلب: يحتوي حب الرشاد على مركبات نباتية تسمى “فلافونويد”، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تقوية جهاز المناعة: يحتوي حب الرشاد على فيتامين سي وفيتامين ك، وهما من العناصر الغذائية المهمة لتعزيز صحة جهاز المناعة.
الوقاية من الالتهابات: يحتوي حب الرشاد على مركبات نباتية تسمى “جلوكوزينولات”، والتي قد تساعد في محاربة الالتهابات.
كيف يمكن استخدام حب الرشاد؟
يمكن استخدام حب الرشاد في العديد من الوصفات، مثل:
سلطة حب الرشاد: تُضاف بذور حب الرشاد إلى الخضروات والفاكهة، مثل الجرجير والخيار والطماطم والفراولة، ثم تُرش عليها زيت الزيتون والليمون.
حساء حب الرشاد: تُضاف بذور حب الرشاد إلى مرق الدجاج أو اللحم، ثم تُضاف إليها الخضروات، مثل الجزر والكرفس والبصل، وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضروات.
عصير حب الرشاد: تُضاف بذور حب الرشاد إلى الماء وتُخلط في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم يُصفى العصير ويُشرب.
الجرعة اليومية الموصى بها من حب الرشاد
الجرعة اليومية الموصى بها من حب الرشاد هي ملعقة صغيرة (حوالي 3 جرام) في اليوم، ويجب عدم تجاوز هذه الجرعة، لأن الإفراط في تناول حب الرشاد قد يؤدي إلى آثار جانبية، مثل الغثيان والقيء والإسهال.
موانع استخدام حب الرشاد
يُمنع استخدام حب الرشاد في الحالات التالية:
الحمل والرضاعة: قد يؤدي تناول حب الرشاد إلى حدوث تقلصات الرحم وتسرب الحليب من الثدي.
أمراض الكلى: قد يؤدي تناول حب الرشاد إلى زيادة مستويات الكرياتينين في الدم، مما قد يؤدي إلى تفاقم أمراض الكلى.
أمراض الغدة الدرقية: قد يؤدي تناول حب الرشاد إلى تداخل مع امتصاص الأدوية الخاصة بمرض الغدة الدرقية.
الخلاصة
حب الرشاد نبات عشبي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وقد يكون مفيدًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من السرطان وخفض الكوليسترول وتقوية جهاز المناعة والوقاية من الالتهابات، ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات، مثل سلطة حب الرشاد وحساء حب الرشاد وعصير حب الرشاد، والجرعة اليومية الموصى بها من حب الرشاد هي ملعقة صغيرة (حوالي 3 جرام) في اليوم، ويجب عدم تجاوز هذه الجرعة، لأن الإفراط في تناول حب الرشاد قد يؤدي إلى آثار جانبية، مثل الغثيان والقيء والإسهال.