هل لحم الكنغر حلال

الافتتاحية:

لحم الكنغر هو لحم حيوان الكنغر، وهو حيوان جرابي كبير موطنها أستراليا. ويعتبر لحم الكنغر من المصادر الغذائية المهمة في أستراليا، حيث يتم استهلاكه محليًا ويتم تصديره أيضًا إلى العديد من الدول حول العالم. وهناك جدل حول جواز أكله من عدمه، وهذا هو ما سوف نستعرضه في مقالنا هذا.

الحكم الشرعي لأكل لحم الكنغر:

ورد عن النبي محمد أنه قال: “أحلل لكم طيبات الطيبات وحرمت عليكم الخبائث”. قال العلماء أن لحم الكنغر حلال لأنه ليس من الحيوانات التي حرم الله أكلها، كما أنه لا ينطبق عليه أي من الشروط التي تجعل أكل لحمه حراماً. كما أن لحم الكنغر يعتبر من اللحوم الطيبة التي لا ضرر فيها على الصحة.

شروط ذبح لحم الكنغر:

يشترط ذبح لحم الكنغر على الطريقة الإسلامية حتى يكون حلالاً. وذلك بأن يتم ذبحه بالسكين الحاد وأن يقطع الحلق والقصبة الهوائية والمرئ دفعة واحدة. كما يجب أن يكون الذبح باسم الله سبحانه وتعالى.

القيمة الغذائية لحم الكنغر:

لحم الكنغر غني بالبروتين والحديد والزنك وفيتامين ب 12. كما أنه منخفض نسبيًا في الدهون والكوليسترول. وتبلغ القيمة الغذائية لحوالي 100 جرام من لحم الكنغر المطبوخ ما يلي:

السعرات الحرارية: 103 سعرة حرارية

البروتين: 22 جرام

الدهون الكلية: 2 جرام

الدهون المشبعة: 0.6 جرام

الكوليسترول: 65 ملليجرام

الحديد: 2.5 ملليجرام

الزنك: 4.5 ملليجرام

فيتامين ب 12: 2.5 ميكروجرام

فوائد أكل لحم الكنغر:

هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول لحم الكنغر، ومنها:

غني بالبروتين: يعتبر لحم الكنغر مصدراً غنياً بالبروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وإصلاحها. كما أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

منخفض الدهون والكوليسترول: يحتوي لحم الكنغر على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول، مما يجعله خياراً صحياً للأشخاص الذين يهتمون بصحة القلب.

غني بالحديد: يعتبر لحم الكنغر مصدراً غنياً بالحديد، وهو ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. كما أنه يساعد على منع فقر الدم.

غني بالزنك: يحتوي لحم الكنغر على نسبة عالية من الزنك، وهو ضروري لصحة الجهاز المناعي. كما أنه يساعد على التئام الجروح وإصلاح الأنسجة.

غني بفيتامين ب 12: يعتبر لحم الكنغر مصدراً غنياً بفيتامين ب 12، وهو ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء وصحة الجهاز العصبي.

محاذير تناول لحم الكنغر:

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة لتناول لحم الكنغر، إلا أن هناك بعض المحاذير التي يجب مراعاتها، ومنها:

الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه لحم الكنغر. إذا كنت تعاني من الحساسية تجاه اللحوم الأخرى، فاستشر طبيبك قبل تناول لحم الكنغر.

التلوث: قد يتعرض لحم الكنغر للتلوث بالبكتريا أو الطفيليات إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح. تأكد من شراء لحم الكنغر من مصدر موثوق.

الإفراط في تناول اللحوم: الإفراط في تناول اللحوم، بما في ذلك لحم الكنغر، قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان. ينصح بتناول اللحوم باعتدال.

الخاتمة:

لحم الكنغر حلال للأكل وفقًا للشريعة الإسلامية. يحتوي على نسبة عالية من البروتين ومنخفضة في الدهون والكوليسترول. كما أنه مصدر جيد للحديد والزنك وفيتامين ب 12. ومع ذلك، يجب مراعاة الحساسية والتلوث المحتمل والإفراط في تناول اللحوم عند تناول لحم الكنغر.