وصفة المعكرونة باللغة الإنجليزية
المقدمة:
المعكرونة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس حول العالم، وهي من الأكلات سريعة التحضير والبسيطة، ويمكنك تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، كما يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى حسب رغبتك.
المكونات:
1 رطل من المعكرونة (أي نوع تفضله)
1 كوب من الماء
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
1/4 كوب من الجوز المفروم
1/4 كوب من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بغلي الماء على نار عالية.
2. أضف الملح والفلفل الأسود إلى الماء المغلي.
3. أضف المعكرونة إلى الماء المغلي واتركها تغلي لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تنضج.
4. صفي المعكرونة من الماء المغلي وضعها في وعاء كبير.
5. أضف زيت الزيتون وجبنة البارميزان والجوز والبقدونس إلى المعكرونة وقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
6. قدم المعكرونة ساخنة واستمتع بها.
نصائح:
يمكنك إضافة بعض الخضروات إلى المعكرونة مثل البروكلي أو الجزر أو الفطر.
يمكنك أيضًا إضافة بعض اللحوم مثل الدجاج أو اللحم المفروم أو الروبيان.
يمكنك صنع صلصة الطماطم الخاصة بك واستخدامها مع المعكرونة.
الصلصة البيضاء:
1. في قدر صغير، قم بتذويب الزبدة على نار متوسطة.
2. أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة وقلّب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. أضف الحليب إلى الخليط تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
4. أضف الجبن المبشور والملح والفلفل الأسود إلى الصلصة وقلّب جيدًا حتى تذوب الجبنة.
5. قدم الصلصة البيضاء مع المعكرونة واستمتع بها.
صلصة الطماطم:
1. في قدر كبير، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضف البصل والثوم إلى الزيت الساخن وقلّب جيدًا حتى يصبح البصل شفافًا.
3. أضف الطماطم المفرومة والصلصة ومعجون الطماطم والتوابل إلى القدر وقلّب جيدًا.
4. غط القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى تنضج الصلصة.
5. قدم صلصة الطماطم مع المعكرونة واستمتع بها.
إضافة الخضروات:
1. يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات إلى المعكرونة مثل البروكلي والجزر والفطر والسبانخ والطماطم.
2. قم بغسل الخضروات وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
3. أضف الخضروات إلى المعكرونة أثناء طهيها أو بعد طهيها.
إضافة اللحوم:
1. يمكنك أيضًا إضافة بعض اللحوم إلى المعكرونة مثل الدجاج واللحم المفروم والروبيان.
2. قم بطهي اللحوم قبل إضافتها إلى المعكرونة.
3. يمكنك إضافة اللحوم إلى المعكرونة أثناء طهيها أو بعد طهيها.
الخاتمة:
المعكرونة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، كما يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى حسب رغبتك. ويمكنك أيضًا صنع صلصة الطماطم أو الصلصة البيضاء الخاصة بك واستخدامها مع المعكرونة.