في عصرنا السريع التطور، غالبًا ما نجد أنفسنا مندفعين ونتوق إلى وجبات سريعة وسهلة التحضير. ومع ذلك، وكما نعلم جميعًا، فإن الوجبات السريعة غالبًا ما تكون غير صحية ومكلفة. لهذا السبب، أصبح تحضير الأكل السريع في المنزل خيارًا شائعًا بشكل متزايد.
1- فوائد تحضير الأكل السريع في المنزل
أكثر صحة: يمكنك التحكم في المكونات المستخدمة في وجبتك، مما يمنحك القدرة على اختيار خيارات أكثر صحة.
أرخص: يمكن أن يوفر تحضير الطعام في المنزل الكثير من المال مقارنة بتناول الطعام خارج المنزل.
أسرع: في حين أن بعض الوجبات السريعة تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير، فهناك العديد من الخيارات السريعة والسهلة التي يمكنك اختيارها.
أكثر متعة: يمكن أن يكون تحضير الطعام في المنزل تجربة ممتعة ومجزية، خاصة إذا كنت تشاركها مع العائلة أو الأصدقاء.
2. أنواع الأكل السريع التي يمكن تحضيرها في المنزل
هناك مجموعة واسعة من أنواع الأكل السريع التي يمكنك تحضيرها في المنزل، بما في ذلك:
البرجر: يمكنك صنع البرجر باللحم المفروم أو الخضروات، وتقديمه مع الخبز والسلطة والجبن.
السندويشات: السندويشات هي خيار سريع وسهل، ويمكنك صنعها باستخدام مجموعة متنوعة من الخبز والحشوات.
السلطات: السلطات هي خيار صحي ولذيذ، ويمكنك صنعها باستخدام مجموعة متنوعة من الخضروات والصلصات.
الحساء: الحساء هو خيار سريع وسهل، ويمكنك صنع مجموعة متنوعة من الحساء باستخدام الخضروات واللحوم والدواجن.
المكرونة: المكرونة هي خيار سريع وسهل، ويمكنك صنعها باستخدام مجموعة متنوعة من الصلصات والحشوات.
3. نصائح لإعداد الأكل السريع في المنزل
خطط مسبقًا: التخطيط المسبق هو مفتاح لتحضير أكل سريع في المنزل. خذ بعض الوقت في بداية الأسبوع لتخطيط وجباتك وتسوق المكونات اللازمة.
استخدم الأدوات المناسبة: الأدوات المناسبة يمكن أن تساعدك على تحضير الطعام بسرعة وسهولة. استثمر في بعض الأدوات الأساسية مثل السكين الحاد، ولوح التقطيع، والخلاط الكهربائي.
استخدم المكونات الجاهزة: المكونات الجاهزة يمكن أن تساعدك على توفير الوقت عند تحضير الطعام. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من المكونات الجاهزة في السوبر ماركت، مثل الخضروات المقطعة والمغسولة، واللحوم المطبوخة، والصلصات المعدة مسبقًا.
استخدم حاويات تخزين الطعام: حاويات تخزين الطعام يمكن أن تساعدك على تخزين الطعام المتبقي وتسخينه لاحقًا. يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من حاويات تخزين الطعام في السوبر ماركت، بما في ذلك الحاويات الزجاجية والبلاستيكية.
4- وصفات سريعة وسهلة التحضير
برجر بالدجاج:
عناصر الوصفة: صدور دجاج مطبوخة ومقطعة، خبز برغر، جبن، طماطم، خس، صلصة برغر.
طريقة التحضير: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة على صينية خبز. غطي الصينية بورق قصدير واخبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. ضع الخبز في المحمصة حتى يصبح محمصًا. وزع صدور الدجاج المطبوخة على الخبز. أضف الجبن والطماطم والخس وصلصة البرغر حسب الرغبة.
سندويشات التونة:
عناصر الوصفة: خبز سندويشات، تونة معلبة، مايونيز، خيار، طماطم، خس.
طريقة التحضير: افتح علبة التونة وصفيها. اخلطي التونة مع المايونيز في وعاء. أضف الخيار والطماطم والخس إلى الخليط. وزع الخليط على الخبز.
سلطة الدجاج المشوي:
عناصر الوصفة: صدر دجاج مشوي، خضروات مشكلة، صلصة السلطة.
طريقة التحضير: قسم صدر الدجاج المشوي إلى قطع صغيرة. اغسل الخضروات المطلوبة وقم بتقطيعها. ضع قطع الدجاج والخضروات في وعاء السلطة. أضف صلصة السلطة حسب التفضيل.
5. أفكار لوجبات سريعة صحية
عجة بالخضروات:
عناصر الوصفة: بيض، خضروات مشكلة، زيت زيتون، ملح، فلفل.
طريقة التحضير: اخفق البيض في وعاء. أضف الخضروات المقطعة إلى البيض. سخن زيت الزيتون في مقلاة. اسكب خليط البيض والبيض في المقلاة. اطبخ العجة على نار متوسطة حتى تنضج.
سمك السلمون المشوي مع الخضروات:
عناصر الوصفة: سمك السلمون، خضروات مشكلة، زيت زيتون، ملح، فلفل.
طريقة التحضير: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون. ضع شرائح سمك السلمون والخضروات المقطعة في الصينية. رشي الملح والفلفل على السمك والخضروات. اخبز الصينية في الفرن لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى ينضج السمك والخضار.
شوربة العدس بالخضروات:
عناصر الوصفة: عدس، خضروات مشكلة، مرق خضار، ملح، فلفل.
طريقة التحضير: اغسل العدس وقم بنقعه في الماء لمدة 30 دقيقة. سخني مرق الخضار في وعاء. أضف العدس المنقوع والخضروات المقطعة إلى المرق. أضف الملح والفلفل حسب التفضيل. غطي الوعاء واتركه على نار متوسطة لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى ينضج العدس والخضار.
6. نصائح لتوفير الوقت عند تحضير الأكل السريع في المنزل
استخدم أدوات تحضير الطعام: يمكن أن تساعدك أدوات تحضير الطعام على توفير الوقت عند تحضير الطعام. على سبيل المثال، يمكن لمعالج الطعام أن يساعدك على تقطيع الخضروات بسرعة، ويمكن للخلاط الكهربائي أن يساعدك على صنع العصائر والحساء بسرعة.
استخدم مكونات جاهزة: يمكن أن تساعدك المكونات الجاهزة على توفير الوقت عند تحضير الطعام. على سبيل المثال، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الخضروات المقطعة والمغسولة في السوبر ماركت، ويمكنك العثور على مجموعة متنوعة من اللحوم المطبوخة والصلصات المعدة مسبقًا.
قم بتحضير الطعام مسبقًا: تحضير الطعام مسبقًا يمكن أن يساعدك على توفير الوقت عندما تكون مندفعًا. على سبيل المثال، يمكنك طهي اللحوم والدواجن مسبقًا وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر. يمكنك أيضًا تقطيع الخضروات مسبقًا وتخزينها في حاويات تخزين الطعام.
7- استنتاج
تحضير الأكل السريع في المنزل هو خيار صحي ولذيذ وأقل تكلفة من تناول الطعام خارج المنزل. مع القليل من التخطيط والتحضير، يمكنك بسهولة تحضير مجموعة متنوعة من الوجبات السريعة في المنزل التي ستحبها أنت وعائلتك.