الأكلات السريعة التحضير
مقدمة:
الأكلات السريعة التحضير هي الأطعمة التي يتم تحضيرها بسرعة، وعادة ما تكون معبأة ومصنعة مسبقًا. وهي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس من جميع الأعمار، خاصةً الطلاب والعمال الذين يعانون من ضيق الوقت. ومع ذلك، فإن هذه الأطعمة غالبًا ما تكون غير صحية بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية والملح والسكر.
أنواع الأكلات السريعة التحضير:
1. الوجبات السريعة:
الوجبات السريعة هي نوع شائع من الأكلات السريعة التحضير. وهي تشمل الوجبات المقدمة في مطاعم الوجبات السريعة، مثل البرجر والبطاطس المقلية والدجاج المقلي.
2. الأطعمة المجمدة:
الأطعمة المجمدة هي نوع آخر من الأكلات السريعة التحضير. وهي تشمل الأطعمة التي يتم تجميدها ثم تسخينها قبل الأكل. ومن أمثلة هذه الأطعمة البيتزا المجمدة والشوربات المجمدة والوجبات الرئيسية المجمدة.
3. الأطعمة المعلبة:
الأطعمة المعلبة هي نوع من الأكلات السريعة التحضير. وهي تشمل الأطعمة التي يتم تعليبها في علب معدنية أو زجاجية. ومن أمثلة هذه الأطعمة الحساء المعلب والتونة المعلبة والذرة المعلبة.
4. الوجبات الجاهزة:
الوجبات الجاهزة هي نوع من الأكلات السريعة التحضير. وهي تشمل الوجبات التي يتم تحضيرها مسبقًا وبيعها في عبوات جاهزة للأكل. ومن أمثلة هذه الوجبات السندويشات والسلطات والعصائر.
5. الحلويات والمعجنات:
الحلويات والمعجنات هي نوع من الأكلات السريعة التحضير. وهي تشمل الحلويات والبسكويت والكعك والخبز.
6. المشروبات:
المشروبات هي نوع من الأكلات السريعة التحضير. وهي تشمل المشروبات الغازية والعصائر والقهوة والشاي.
7. الوجبات الخفيفة:
الوجبات الخفيفة هي نوع من الأكلات السريعة التحضير. وهي تشمل الأطعمة التي يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية. ومن أمثلة هذه الوجبات رقائق البطاطس والمكسرات والشوكولاتة.
أضرار الأكلات السريعة التحضير:
1. السمنة:
الأكلات السريعة التحضير غنية بالسعرات الحرارية والدهون غير الصحية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.
2. أمراض القلب والأوعية الدموية:
الأكلات السريعة التحضير غنية بالدهون غير الصحية، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. ارتفاع ضغط الدم:
الأكلات السريعة التحضير غنية بالملح، والذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
4. السكري:
الأكلات السريعة التحضير غنية بالسكريات، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسكري.
5. تسوس الأسنان:
الأكلات السريعة التحضير غنية بالسكريات، والتي يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان.
6. السرطان:
بعض الأطعمة المصنعة والمعلبة تحتوي على مواد حافظة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
7. الحساسية الغذائية:
الأكلات السريعة التحضير غالبًا ما تحتوي على مكونات يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية، مثل الفول السوداني والبيض والحليب والغلوتين.
خاتمة:
الأكلات السريعة التحضير منتشرة بشكل كبير في الوقت الحاضر وتوفر حلاً سريعًا وسهلاً لتناول الطعام. ومع ذلك، فإن هذه الأطعمة غالبًا ما تكون غير صحية وقد تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية. لذلك، يجب تناول هذه الأطعمة باعتدال.