الفرق بين الإيثانول والميثانول
مقدمة
الإيثانول والميثانول نوعان من الكحولات، يتم إنتاجهما من تخمير السكريات أو تصنيع الغاز الطبيعي، وكلاهما سوائل عديمة اللون والرائحة، ولكن لهما خصائص كيميائية وسمية مختلفة. في حين أن الإيثانول معروف بأنه الكحول الموجود في المشروبات الكحولية، يستخدم الميثانول في مجموعة متنوعة من التطبيقات الصناعية، مثل الوقود والإذابة والتجمد.
الخصائص الفيزيائية
الوزن الجزيئي: الوزن الجزيئي للإيثانول هو 46.07 جم/مول، بينما الوزن الجزيئي للميثانول هو 32.04 جم/مول.
نقطة الغليان: نقطة غليان الإيثانول هي 78.3 درجة مئوية، بينما نقطة غليان الميثانول هي 64.7 درجة مئوية.
نقطة الانصهار: نقطة انصهار الإيثانول هي -114.1 درجة مئوية، بينما نقطة انصهار الميثانول هي -97.8 درجة مئوية.
الكثافة: كثافة الإيثانول هي 0.789 جم/سم3، بينما كثافة الميثانول هي 0.791 جم/سم3.
الخصائص الكيميائية
الذوبان: الإيثانول والميثانول كلاهما قابلان للذوبان في الماء، ولكن الإيثانول أكثر قابلية للذوبان من الميثانول.
الاحتراق: عند الاحتراق، ينتج الإيثانول لهبًا أزرق ساخنًا، بينما ينتج الميثانول لهبًا أصفر باردًا.
التفاعل مع الأحماض والقواعد: يتفاعل الإيثانول والميثانول مع الأحماض والقواعد لتكوين الإستر والأملاح، على التوالي.
السمية
السمية الحادة: الميثانول أكثر سمية من الإيثانول، حيث يمكن أن يؤدي تناول كمية صغيرة منه إلى العمى والموت.
السمية المزمنة: التعرض طويل الأمد للإيثانول والميثانول يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد والكلى والقلب والجهاز العصبي.
السرطان: لا يوجد دليل على أن الإيثانول يسبب السرطان، ولكن التعرض للميثانول قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الكبد والرئة.
التطبيقات
الوقود: يستخدم الإيثانول والميثانول كوقود في السيارات والمركبات الأخرى.
المذيبات: يستخدم الإيثانول والميثانول كمذيبات في مجموعة متنوعة من التطبيقات، مثل طلاء الأظافر والغراء ومنظفات الزجاج.
المضادات التجمد: يستخدم الإيثانول والميثانول كمضادات للتجمد في سوائل تبريد السيارات والشاحنات.
المشروبات الكحولية: يستخدم الإيثانول في صناعة المشروبات الكحولية، مثل البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية.
الاستنتاج
الإيثانول والميثانول نوعان من الكحولات ذات خصائص كيميائية وسمية مختلفة. يُعرف الإيثانول بأنه الكحول الموجود في المشروبات الكحولية، بينما يستخدم الميثانول في مجموعة متنوعة من التطبيقات الصناعية. على الرغم من أن كلا الكحولين يمكن أن يكون سامًا، إلا أن الميثانول أكثر سمية من الإيثانول. من الضروري التعامل مع هذين الكحلين بحذر واتباع جميع احتياطات السلامة اللازمة عند التعامل معهما.