بيتي كروكر فراولة: وصفة الكعكة الشهيرة والمكونات والخطوات
مقدمة
بيتي كروكر فراولة هي وصفة كيك شهيرة اكتسبت شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم. تتميز هذه الكعكة بمذاقها اللذيذ وقوامها الرطب، كما أنها سهلة التحضير وتتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة. في هذا المقال، سنتعرف على وصفة بيتي كروكر فراولة بالتفصيل، بما في ذلك المكونات والخطوات اللازمة لتحضيرها.
المكونات
كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات
كوب من السكر
نصف كوب من الزبدة غير المملحة، طرية
بيضتان كبيرتان
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الحليب
كوب من الفراولة، مقطعة إلى شرائح
نصف كوب من الجوز المفروم (اختياري)
الخطوات
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهني صينية كعك مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة ورشيها بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والزبدة معًا حتى تمتزج جيدًا. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضيفي الفانيليا وحركي حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء منفصل، اخفقي الحليب والخميرة والملح معًا. أضيفي خليط الحليب تدريجيًا إلى خليط الدقيق، مع الخفق باستمرار حتى تمتزج المكونات جيدًا.
إضافة الفراولة والجوز
1. أضيفي شرائح الفراولة والجوز المفروم (إذا كنت ترغبين في إضافته) إلى خليط الكيك وقلبي برفق حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
2. اسكبي خليط الكيك في الصينية المحضرة واخبزيها في الفرن المحمى لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيًا وتخرج عود الأسنان نظيفة عند إدخالها في منتصف الكيك.
3. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه. يمكنك تزيين الكيك بالفراولة الطازجة أو الكريمة المخفوقة أو صلصة الفراولة قبل التقديم.
نصائح لعمل كعكة بيتي كروكر فراولة
تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في تحضير الكيك. سيساعد ذلك على ضمان خلط المكونات جيدًا والحصول على كيك خفيف ورقيق.
لا تفرطي في خلط خليط الكيك. قد يؤدي الخلط المفرط إلى جعل الكيك ثقيلًا وجافًا.
لا تفتحي باب الفرن أثناء خبز الكيك. قد يؤدي ذلك إلى هبوط الكيك وجعله كثيفًا.
اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه. سيؤدي تقطيع الكيك ساخنًا إلى تفتته.
خاتمة
وصفة بيتي كروكر فراولة هي وصفة سهلة ولذيذة يمكن لأي شخص صنعها. اتبع الخطوات والمكونات المذكورة أعلاه لتحضير كعكة فراولة شهية ومثالية لأي مناسبة.