اسماء انواع الجبن

No images found for اسماء انواع الجبن

مقدمة

الجبن هو منتج ألبان مصنوع من الحليب، ويمكن صنعه من حليب البقر أو الماعز أو الأغنام أو الجاموس. يحتوي الجبن على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والدهون، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن الأخرى. يوجد العديد من أنواع الجبن المختلفة، ولكل منها نكهة وملمس فريد.

أنواع الجبن

1. الجبن الطري:

جبن الكريمة: هو جبن طري للغاية، يتميز بقوامه الناعم والغني. يستخدم عادة في صنع الحلويات والسلطات.

جبن الريكوتا: هو جبن طري ذو نكهة خفيفة. يستخدم عادة في صنع المعكرونة واللازانيا.

جبن الموزاريلا: هو جبن طري ذو نكهة حليبية. يستخدم عادة في صنع البيتزا والمعكرونة.

2. الجبن شبه الصلب:

جبن الشيدر: هو جبن شبه صلب ذو نكهة حادة. يستخدم عادة في صنع السندويشات والبرغر.

جبن الغرويير: هو جبن شبه صلب ذو نكهة مميزة. يستخدم عادة في صنع طبق فوندو الجبن.

جبن البارميزان: هو جبن شبه صلب ذو نكهة غنية. يستخدم عادة في صنع المعكرونة والصلصات.

3. الجبن الصلب:

جبن الرومانو: هو جبن صلب ذو نكهة حادة. يستخدم عادة في صنع المعكرونة والبيتزا.

جبن الآسياجو: هو جبن صلب ذو نكهة جوزية. يستخدم عادة في صنع المعكرونة والسلطات.

جبن البروولون: هو جبن صلب ذو نكهة خفيفة. يستخدم عادة في صنع السندويشات والسلطات.

4. الجبن الأزرق:

جبن روكفور: هو جبن أزرق ذو نكهة حادة. يستخدم عادة في صنع السلطات والشوربات.

جبن الجورجونزولا: هو جبن أزرق ذو نكهة أقل حدة من جبن روكفور. يستخدم عادة في صنع المعكرونة والبيتزا.

جبن ستيلتون: هو جبن أزرق ذو نكهة غنية. يستخدم عادة في صنع السندويشات والسلطات.

5. جبن الماعز:

جبن الشيفري: هو جبن ماعز ذو نكهة خفيفة. يستخدم عادة في صنع السندويشات والسلطات.

جبن الكروتان: هو جبن ماعز ذو نكهة أكثر حدة من جبن الشيفري. يستخدم عادة في صنع الأطباق الفرنسية.

جبن الفेटा: هو جبن ماعز ذو نكهة مالحة. يستخدم عادة في صنع السلطات والمعجنات.

6. جبن الأغنام:

جبن المانشيجو: هو جبن أغنام ذو نكهة حليبية. يستخدم عادة في صنع السندويشات والمعكرونة.

جبن البسك: هو جبن أغنام ذو نكهة جوزية. يستخدم عادة في صنع الأطباق الإيطالية.

جبن الروكفور: هو جبن أغنام ذو نكهة قوية. يستخدم عادة في صنع الأطباق الفرنسية.

7. جبن الجاموس:

جبن البوراتا: هو جبن جاموس ذو قوام كريمي. يستخدم عادة في صنع السندويشات والسلطات.

جبن الموزاريلا دي بوفولا: هو جبن جاموس ذو نكهة حليبية. يستخدم عادة في صنع البيتزا والمعكرونة.

جبن الريكوتا دي بوفولا: هو جبن جاموس ذو نكهة خفيفة. يستخدم عادة في صنع المعجنات والسلطات.

خاتمة

الجبن هو منتج ألبان لذيذ ومتنوع، ويوجد العديد من الأنواع المختلفة من الجبن، ولكل منها نكهة وملمس فريد. يمكن استخدام الجبن في صنع مجموعة متنوعة من الأطباق، من السندويشات والسلطات إلى المعكرونة والبيتزا.