مقدمة
القهوة مشروب شهير في جميع أنحاء العالم، وهي مصنوعة من بذور نبات البن. تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه طبيعي يساعد على زيادة الطاقة والتركيز. كما تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة، وهي مواد تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
هناك العديد من أنواع القهوة المختلفة، ولكل نوع نكهة ورائحة وخصائص فريدة. في هذا المقال، سنستعرض بعضًا من أشهر أنواع القهوة.
أنواع القهوة
قهوة أرابيكا:
– قهوة أرابيكا هي الأكثر شيوعًا في العالم، وهي معروفة بنكهتها الغنية والمتوازنة.
– تنمو قهوة أرابيكا في المناطق المرتفعة، وتتطلب ظروفًا مثالية للنمو.
– تحتوي قهوة أرابيكا على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.
قهوة روبوستا:
– قهوة روبوستا أقل شيوعًا من قهوة أرابيكا، وهي معروفة بنكهتها القوية والمرّة.
– تنمو قهوة روبوستا في المناطق المنخفضة، وهي أكثر مقاومة للأمراض والآفات من قهوة أرابيكا.
– تحتوي قهوة روبوستا على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.
قهوة ليبيريكا:
– قهوة ليبيريكا هي نوع نادر من القهوة، وهي معروفة بنكهتها الترابية والمدخنة.
– تنمو قهوة ليبيريكا في المناطق الاستوائية، وهي أقل شيوعًا من قهوة أرابيكا وقهوة روبوستا.
– تحتوي قهوة ليبيريكا على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.
قهوة إكسلسا:
– قهوة إكسلسا هي نوع نادر من القهوة، وهي معروفة بنكهتها الفاكهية والحامضية.
– تنمو قهوة إكسلسا في المناطق الاستوائية، وهي أقل شيوعًا من قهوة أرابيكا وقهوة روبوستا.
– تحتوي قهوة إكسلسا على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.
قهوة كاتورا:
– قهوة كاتورا هي نوع هجين من قهوة أرابيكا، وهي معروفة بنكهتها الحلوة والشوكولاتية.
– تنمو قهوة كاتورا في المناطق المرتفعة، وهي مقاومة للأمراض والآفات.
– تحتوي قهوة كاتورا على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.
قهوة بوربون:
– قهوة بوربون هي نوع هجين من قهوة أرابيكا، وهي معروفة بنكهتها الزهرية والفاكهية.
– تنمو قهوة بوربون في المناطق المرتفعة، وهي مقاومة للأمراض والآفات.
– تحتوي قهوة بوربون على نسبة أعلى من الكافيين مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.
قهوة جيشا:
– قهوة جيشا هي نوع نادر من قهوة أرابيكا، وهي معروفة بنكهتها الزهرية والحامضية.
– تنمو قهوة جيشا في المناطق المرتفعة في إثيوبيا، وهي أقل شيوعًا من أنواع القهوة الأخرى.
– تحتوي قهوة جيشا على نسبة عالية جدًا من الكافيين.
الخاتمة
هذه مجرد بعض من أشهر أنواع القهوة في العالم. لكل نوع نكهة ورائحة وخصائص فريدة. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من القهوة للعثور على النوع الذي تفضله.