No images found for اسم بندق بالانجليزي
بندق
بندق هي شجرة متوسطة الحجم تنمو في المناطق المعتدلة في جميع أنحاء العالم. ثمارها عبارة عن مكسرات صالحة للأكل، تؤكل نيئة أو محمصة أو تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق.
أنواع البندق
هناك العديد من أنواع البندق، ولكل نوع نكهة وملمس مختلفان. تشمل بعض الأنواع الأكثر شيوعًا:
بندق المشترك (Corylus avellana): هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من البندق، وينمو في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية.
بندق أمريكي (Corylus americana): هذا النوع من البندق أصلي في أمريكا الشمالية، وله نكهة أكثر اعتدالًا من البندق المشترك.
بندق تركي (Corylus colurna): هذا النوع من البندق أصلي في جنوب شرق أوروبا وتركيا، وله نكهة حلوة وجوزية.
بندق صيني (Corylus chinensis): هذا النوع من البندق أصلي في الصين، وله نكهة حلوة وناعمة.
بندق ياباني (Corylus sieboldiana): هذا النوع من البندق أصلي في اليابان، وله نكهة جوزية قوية.
القيمة الغذائية للبندق
البندق مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
البروتين: يحتوي البندق على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي.
الدهون: يحتوي البندق على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب.
الألياف: يحتوي البندق على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.
الفيتامينات والمعادن: يحتوي البندق على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين E والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
فوائد البندق الصحية
تناول البندق له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
تحسين صحة القلب: تساعد الدهون غير المشبعة الموجودة في البندق على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
خفض ضغط الدم: يحتوي البندق على المغنيسيوم، وهو معدن يساعد على خفض ضغط الدم.
تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم: يساعد البندق على تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.
تقليل خطر الإصابة بالسمنة: يحتوي البندق على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع وتقليل الشهية.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الموجودة في البندق على تحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
تقوية المناعة: يحتوي البندق على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية المناعة ومكافحة الأمراض.
تحسين صحة البشرة والشعر: يحتوي البندق على فيتامين E الذي يساعد على تحسين صحة البشرة والشعر.
استخدامات البندق
البندق له العديد من الاستخدامات، بما في ذلك:
تؤكل البندق نيئة أو محمصة أو تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل الحلويات والسلطات والحساء.
يستخدم زيت البندق في الطهي وتصنيع مستحضرات التجميل.
يستخدم خشب البندق في صناعة الأثاث والأدوات الموسيقية.
تُستخدم أوراق البندق في صنع الشاي.
الآثار الجانبية للبندق
البندق آمن بشكل عام للاستهلاك، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية، مثل:
الحساسية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البندق، والتي قد تسبب أعراضًا مثل الطفح الجلدي والحكة وسيلان الأنف والعطس.
اضطرابات الجهاز الهضمي: قد يعاني بعض الأشخاص من اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الغازات والانتفاخ والإسهال، بعد تناول البندق.
الاستنتاج
البندق هو نوع من المكسرات المغذية واللذيذة التي لها العديد من الفوائد الصحية. يمكن تناوله نيئًا أو محمصًا أو استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البندق تجنب تناوله.