حساسية القمح: الأعراض وطرق العلاج
مقدمة:
حساسية القمح هي أحد أنواع الحساسية الغذائية التي تحدث عندما يتناول الشخص الأطعمة التي تحتوي على القمح أو منتجاته. وتتراوح أعراض حساسية القمح من خفيفة إلى شديدة، وقد تشمل أعراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجلد.
أعراض حساسية القمح:
1. أعراض الجهاز الهضمي:
آلام في البطن.
إسهال أو إمساك.
غازات وانتفاخ.
غثيان وقيء.
2. أعراض الجهاز التنفسي:
سيلان الأنف.
احتقان الأنف.
العطس.
صعوبة في التنفس.
3. أعراض الجلد:
طفح جلدي.
شرى.
حكة.
تورم الشفتين واللسان والحلق.
4. أعراض أخرى:
الشعور بالتعب والإرهاق.
الصداع.
آلام المفاصل.
صعوبة التركيز.
تشخيص حساسية القمح:
يتم تشخيص حساسية القمح عن طريق إجراء اختبارات حساسية الجلد أو اختبارات الدم. وفي بعض الحالات، قد يطلب الطبيب إجراء خزعة من الأمعاء لتأكيد التشخيص.
علاج حساسية القمح:
لا يوجد علاج شاف لحساسية القمح، ولكن يمكن السيطرة على الأعراض عن طريق تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو منتجاته. ويجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح قراءة ملصقات الأطعمة بعناية للتأكد من أنها لا تحتوي على القمح أو منتجاته.
طرق الوقاية من حساسية القمح:
تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو منتجاته.
قراءة ملصقات الأطعمة بعناية للتأكد من أنها لا تحتوي على القمح أو منتجاته.
إخبار المطاعم عن حساسية القمح عند تناول الطعام خارج المنزل.
حمل حقنة الإيبينيفرين في حالة حدوث رد فعل تحسسي شديد.
مضاعفات حساسية القمح:
قد تؤدي حساسية القمح إلى مضاعفات خطيرة، مثل:
صدمة الحساسية.
التهاب الأمعاء.
فقر الدم.
سوء التغذية.
الخلاصة:
حساسية القمح هي أحد أنواع الحساسية الغذائية التي تحدث عندما يتناول الشخص الأطعمة التي تحتوي على القمح أو منتجاته. وتتراوح أعراض حساسية القمح من خفيفة إلى شديدة، وقد تشمل أعراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجلد. ولا يوجد علاج شاف لحساسية القمح، ولكن يمكن السيطرة على الأعراض عن طريق تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح أو منتجاته.