الرز كم سعرة

مقدمة

الرز من الحبوب الأكثر استهلاكًا في العالم، وهو مصدر جيد للطاقة والكربوهيدرات والألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات. ومع ذلك، فإن محتوى السعرات الحرارية في الرز يمكن أن يختلف بشكل كبير بناءً على نوع الرز وطريقة طهيه.

السعرات الحرارية في أنواع مختلفة من الرز

الرز الأبيض: يحتوي الرز الأبيض على حوالي 130 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

الرز البني: يحتوي الرز البني على حوالي 150 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

الرز الأسود: يحتوي الرز الأسود على حوالي 160 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

الرز البري: يحتوي الرز البري على حوالي 170 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

السعرات الحرارية في الرز حسب طريقة الطهي

الرز المطبوخ بالماء: يحتوي الرز المطبوخ بالماء على حوالي 130 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

الرز المطبوخ بالزيت: يحتوي الرز المطبوخ بالزيت على حوالي 150 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

الرز المقلي: يحتوي الرز المقلي على حوالي 200 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

السعرات الحرارية في أطباق الرز الشائعة

الكبسة: تحتوي الكبسة على حوالي 300 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

المندي: يحتوي المندي على حوالي 350 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

البرياني: يحتوي البرياني على حوالي 400 سعرة حرارية لكل كوب مطبوخ (195 جرامًا).

العوامل التي تؤثر على السعرات الحرارية في الرز

هناك عدد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على عدد السعرات الحرارية في الرز، بما في ذلك:

نوع الرز: يحتوي بعض أنواع الرز على سعرات حرارية أكثر من غيرها. على سبيل المثال، يحتوي الرز البري على سعرات حرارية أكثر من الرز الأبيض.

طريقة الطهي: تختلف السعرات الحرارية في الرز حسب طريقة طهيه. على سبيل المثال، يحتوي الرز المقلي على سعرات حرارية أكثر من الرز المطبوخ بالماء.

الإضافات: يمكن أن تؤثر الإضافات التي تُضاف إلى الرز على محتوى السعرات الحرارية فيه. على سبيل المثال، يمكن أن تضيف الزبدة أو الجبن أو المكسرات سعرات حرارية إلى الرز.

الخاتمة

يحتوي الرز على سعرات حرارية متوسطة، وذلك يعتمد على نوع الرز وطريقة طهيه والإضافات التي تُضاف إليه. يمكن أن يكون الرز جزءًا صحيًا من نظام غذائي متوازن، ولكن من المهم الانتباه إلى محتوى السعرات الحرارية فيه.