بسبوسة بالقشطة قيمر

بسبوسة بالقشطة قيمر

مقدمة

بسبوسة بالقشطة قيمر هي حلوى عربية شهيرة، وهي مصنوعة من السميد وجوز الهند والسمن والقشطة والقيمر. تتميز بسبوسة بالقشطة قيمر بمذاقها الشهي وقوامها الناعم، وهي من الحلويات التي يحبها الجميع.

المكونات

1 كوب (240 مل) جوز الهند المبشور

1 كوب (240 مل) سميد ناعم

3/4 كوب (180 غرام) سكر

1/4 كوب (60 غرام) سمن مذاب

1/2 كوب (120 مل) ماء

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد

للقشطة

2 كوب (480 مل) حليب

1/2 كوب (120 غرام) سكر

1/2 كوب (120 غرام) قشطة حامضة

1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

للقيمر

1 كوب (240 مل) حليب

1/2 كوب (120 غرام) سكر

1/2 كوب (120 غرام) قيمر

1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي جوز الهند والسميد والسكر والسمن والماء والبيكنج باودر والفانيليا وماء الورد.

2. صب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

3. اتركي البسبوسة لتبرد تمامًا.

القشطة

1. في قدر متوسط، اخلطي الحليب والسكر والقشطة الحامضة والنشا والفانيليا.

2. ضعي القدر على نار متوسطة واطهيها مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف القشطة.

3. اتركي القشطة لتبرد تمامًا.

القيمر

1. في قدر متوسط، اخلطي الحليب والسكر والقيمر والنشا والفانيليا.

2. ضعي القدر على نار متوسطة واطهيها مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف القيمر.

3. اتركي القيمر لتبرد تمامًا.

التجميع

1. صب القشطة فوق البسبوسة المبردة.

2. صب القيمر فوق القشطة.

3. زيني البسبوسة بالجوز المفروم أو اللوز أو الفستق الحلبي.

تقديم البسبوسة

قدمي بسبوسة بالقشطة قيمر باردة أو في درجة حرارة الغرفة.

يمكنك تقطيع البسبوسة إلى مربعات أو معينات أو أي شكل تريده.

يمكنك تزيين البسبوسة بالفواكه الطازجة أو المجففة أو المكسرات.

خاتمة

بسبوسة بالقشطة قيمر هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مثالية لأي مناسبة.